6 κλασικά κοκτέιλ για να πιείτε τώρα
Dawid Wiacek Καλέστε τοΘυμωμένοι άντρεςαποτέλεσμα. Τα κλασικά κοκτέιλ φτιαγμένα με ουίσκι, μπέρμπον, σίκαλη και τζιν είναι πιο δημοφιλή από ποτέ - και περισσότερες γυναίκες τα πίνουν. Γνωρίστε τους ξανά και δοκιμάστε αυτές τις διασκεδαστικές νέες λήψεις.
Dawid Wiacek Ντεμοντέ Ανακαλύφθηκε από τη Lucinda Sterling, Middle Branch
Συνήθως φτιαγμένο με μπέρμπον, πικρά, ζάχαρη, κεράσι μαρασκίνο και πορτοκαλί σφήνα, η Στερλίνγκ δημιούργησε το δικό της με παλαιωμένο ρούμι. «Συνδέω τα αχλάδια και τα σύκα με την υγεία, την ευημερία και ένα σωστά αναλογικό σώμα, ως εκ τούτου, μια γοητευμένη κυρία!»
Ντεμοντέ κυρία
1 1/2 μέρη ηλικίας ρούμι (όπωςSanta Teresa 1796 Solera)
1/2 μέρος Carpano Punt E Mes
1/2 μέρος Merlet Creme de Poire
2 σταγόνες Brook Hemispherical Black Mission Fig Bitters
Πορτοκαλί στρίψιμο, για γαρνιτούρα
πώς να κάνει τη στοματική γεύση καλύτερη για αυτήν
Κατασκευάστηκε σε βράχους από γυαλί. Προσθέστε πάγο, ξύσμα και γαρνίρετε με πορτοκαλί στρίψιμο.
Dawid Wiacek Το Sazerac Reimagined από τον Tim Cooper, Contemporary Cocktails Inc. amab Ambassador
Τυπικά φτιαγμένο με βάση ουίσκι και πικρά, η κλασική γουλιά της Νέας Ορλεάνης ήταν αρχικά γεμάτη με κονιάκ. «Το La Fontenelle ήταν ένα υπέροχο bed-and-breakfast στο οποίο έμεινα στην περιοχή Cognac της Γαλλίας. Εμπνεύστηκα από το ταξίδι μου και τους αμπελώνες, τα οπωροφόρα δέντρα και όλα τα πράγματα που περιλάμβαναν τη γαλλική ύπαιθρο ».
τι πρέπει να φάω στον ελαιώνα;
Λα Φοντενέλ
1 1/2 ουγκιές κονιάκ (όπωςLouis Royer 'Force 53' VSOP)
1 ουγκιά Carpano Antica
1/2 ουγκιές λικέρ βερίκοκου Οπωρώνα
1/4 ουγκιές Fino sherry
2 παύλες Angostura bitters
Φλούδα πορτοκαλιού, για γαρνιτούρα
Ανακατέψτε όλα τα υλικά με πάγο μέχρι να κρυώσει. Εκφράστε φλούδα πορτοκαλιού έτσι ώστε τα λάδια να καλύπτουν την επιφάνεια του κοκτέιλ και στη συνέχεια ρίξτε τη φλούδα στο ποτό.
Dawid Wiacek Το Μόλερ της ΜόσχαςΕπανεμφανίστηκε από τον Darryl Robinson, οικοδεσπότη τουΠίνουμε
Αυτό το ποτό κερδίζει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, χάρη στον αναζωογονητικό συνδυασμό μπύρας βότκας και τζίντζερ και το γεγονός ότι συνήθως σερβίρεται σε ένα φλιτζάνι κασσίτερου. «Το Moscow Mule είναι ένα από τα κλασικά αγαπημένα μου όλο το χρόνο. Οι νότες του με τζίντζερ με παρηγορούν κατά τους χειμερινούς μήνες, ενώ η γεύση με ασβέστη zesty συμπληρώνει τα καλοκαίρια μου. Σε αυτήν την έκδοση, η προσθήκη Pama και μέντας το φρεσκάρει και του δίνει μια νευρική, μοντέρνα συνάφεια ».
MM Circa 2000s
1 1/2 ουγκιά βότκα (όπωςΝέο Άμστερνταμ)
1 ουγκιές λικέρ Pama
1/2 oz φρέσκο χυμό ασβέστη
4 ουγκιές μπίρα τζίντζερ
Κλαδάκι μέντας, για γαρνιτούρα
Συνδυάστε και ανακινήστε όλα τα συστατικά εκτός από την μπίρα τζίντζερ. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι Collins και γεμίζουμε με μπίρα τζίντζερ. Σπάστε το κλαδάκι μέντας στην παλάμη των χεριών για να ενεργοποιήσετε τα πλήρη αρώματα και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ποτήρι ως γαρνιτούρα.
Dawid Wiacek Οι Νεγρώνες Αναπαράγεται από τον Meghan Dorman, το Raines Law Room
«Λατρεύω το κλασικό Negroni γιατί είναι μια τέλεια εκτέλεση ισορροπίας. Συνήθως φτιαγμένο με τζιν, γλυκό βερμούτ και Campari, προσφέρει μια εξαιρετική βάση αλκοολούχων ποτών, που συμπληρώνεται από ένα άγγιγμα πικρού και γλυκού. Για αυτό το κοκτέιλ ήθελα να δημιουργήσω κάτι λίγο διαφορετικό, γι 'αυτό αντικατέστησα το scotch με το τζιν. Μου αρέσει ο συνδυασμός ώριμων φρούτων και καπνιστού σκωτσέζικου, και οι πικροί στεγνώνουν ένα κοκτέιλ λίγο όταν έχει λικέρ σε αυτό. '
Το Scotcheroni
1 1/2 ουγκιές (όπωςBlack Grouse)
1/2 ουγκιές Λικέρ κερασιού
1/2 ουγκιά Campari
1/2 oz Point E Mes
2 παύλες οι πικροί του Peychaud
Πορτοκαλί στρίψιμο, για γαρνιτούρα
πώς να βρεις έναν συνεργάτη για τρεις τρόπους
Προσθέστε συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο. Ανακατέψτε και στραγγίστε σε κουπέ και γαρνίρετε με πορτοκαλί στρίψιμο.
Dawid Wiacek Το Μανχάταν Ανακαλύφθηκε εκ νέου από τον Lynn House, πρεσβευτή της εθνικής μάρκας Pama Pomegranate Liqueur
«Ζω στο Σικάγο και αφού το Μανχάταν πήρε το όνομά του από μια μεγάλη πόλη, ήθελα να ονομάσω ένα κοκτέιλ από την πόλη μου. Λατρεύω τα Μανχάταν, αλλά ήθελα να δημιουργήσω μια έκδοση με χαμηλότερο αλκοόλ, λιγότερες θερμίδες και λιγότερη ενοχή. Τα μπαχαρικά και οι φυσικές τανίνες στο τσάι τσάι μιμούνται τις γεύσεις του καλοφτιαγμένου μπέρμπον. Αντικαθιστώντας το τσάι τσάι με το μισό από το συνηθισμένο μέρος του μπέρμπον και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας το Pama αντί του γλυκού βερμούτ, πέτυχα το επιθυμητό αποτέλεσμα. '
Τσαϊ-πόλη
1 ουγκιά μαύρο μπέρμπον Evan Williams
1 ουγκιές λικέρ Pama
1 ουγκιό τσάι τσάι (χρησιμοποιώ το βιολογικό τσάι του Tazo, διαθέσιμο σε παντοπωλεία)
3 παύλες Angostura bitters
Πορτοκαλί στρίψιμο, για γαρνιτούρα
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης, προσθέστε πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρουμε με πορτοκαλί στρίψιμο.
Dawid Wiacek Το Τζιν Μαρτίνι Ανακαλύφθηκε από τον Charlotte Voisey, πρεσβευτή χαρτοφυλακίου William Grant & Sons
πώς να ζωντανέψετε τη σεξουαλική σας ζωή
«Το μαρτίνι είναι το πιο εμβληματικό κοκτέιλ από όλα, φαινομενικά τόσο καθαρό και απλό, αλλά απαιτεί τόσο λεπτή γεύση και ακρίβεια στην τεχνική. Το αρχικό μαρτίνι φτιάχτηκε με απλά τζιν και βερμούτ, γι 'αυτό μου αρέσει να το σέβομαι. Το Lillet Rose είναι καινούργιο και νόστιμο και για μένα αντιπροσωπεύει μια σύγχρονη λήψη του κλασικού μαρτίνι ».
Ροζ Μαρτίνι
2 ουγκιές του Χέντρικ
1 ουγκιά Lillet Rose
Πορτοκαλί στρίψιμο, για γαρνιτούρα
Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο. Ανακατέψτε καλά. Σουρώνουμε σε ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με πορτοκαλί στρίψιμο.
Dawid Wiacek Αυτό είναι για τα κορίτσιαΌλα τα κοκτέιλ που παρουσιάστηκαν εδώ αναπτύχθηκαν, αναμίχθηκαν και πυροβολήθηκαν στη Νέα ΥόρκηΧάρη, ένα νέο εστιατόριο και παμπ που χαιρετίζει τον ιρλανδικό λαϊκό ήρωα Grace O'Malley, που είπε ότι διέθετε τη δική του ναυτιλιακή διαδρομή τον 16ο αιώνα. Γιορτάζοντας το απόλυτο πνεύμα της, το μπαρ διαθέτει ένα πρόγραμμα που δημιουργήθηκε εξ ολοκλήρου από ξεχωριστές γυναίκες μιξολόγους. Γεια σου, κυρίες.