30 Χριστουγεννιάτικες παραδόσεις τροφίμων από όλο τον κόσμο

Εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γεύματα αποτελούνται συνήθως από γαλοπούλα ή ψητό, ένα ποτήρι eggnog και πολλά εορταστικά μπισκότα. Αλλά αυτή είναι μια γιορτή που γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο και ένα τυπικό χριστουγεννιάτικο δείπνο φαίνεται πολύ διαφορετικό σε άλλες χώρες. Ρίξτε μια ματιά σε μερικά από τα εκλεκτικά πιάτα που σερβίρονται στο τραπέζι των διακοπών σε διάφορες κουλτούρες σε όλο τον κόσμο.
ΔίαGetty Images Νότια Ιταλία
Οι παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες γιορτές στην Ιταλία ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή, αλλά ένα με το οποίο ίσως γνωρίζετε (ειδικά εάν μεγαλώσατε σε μια ιταλοαμερικανική οικογένεια) είναι τοΓιορτή των Επτά Ψαριών. Αυτή είναι μια παράδοση που προέρχεται από τη Νότια Ιταλία, αλλά έχει γίνει ακόμη πιο δημοφιλής για τους Ιταλούς-Αμερικανούς. Αποτελείται από επτά πιάτα με θαλασσινά, συμβολικά του αριθμού επτά, που είναι ο πιο επαναλαμβανόμενος αριθμός στη Βίβλο. Μερικά δημοφιλή πιάτα είναιγάδος(μπακαλιάρος αλατιού), ψημένος μπακαλιάρος, τηγανητό καλαμάρι, τηγανητές γαρίδες, γλωσσίνη με σάλτσα μαλακίου ή αστακού, σαλάτα χταποδιών και κοκτέιλ γαρίδας.
πόσες ημέρες μετά το iui για δοκιμήΝτέιβ ΚινγκGetty Images Σουηδία
Η Σουηδία, όπως και πολλές άλλες σκανδιναβικές χώρες, γιορτάζει το χριστουγεννιάτικο δείπνο σε στιλ σόρντ. Στη Σουηδία, αυτό ονομάζεται Χριστουγεννιάτικο τραπέζι , και είναι γεμάτο παραδοσιακά πιάτα, όπως ρέγγα τουρσί, πασπαλισμένο σολομό και κεφτεδάκια, καθώς και επιπλέον είδη όπως ψωμί, πατέ συκωτιού, σαλάτα κόκκινων τεύτλων, τυρί και λάχανο. Όλο αυτό το φαγητό την Ημέρα των Χριστουγέννων υποτίθεται ότι θυμίζει τον εορτασμό που έλαβε χώρα μετά από μια περίοδο νηστείας από την αρχή της Advent έως τα μεσάνυχτα της Παραμονής των Χριστουγέννων.
istetianaGetty Images Πολωνία
Δεν θα δείτε κανένα ψητό βόειο κρέας ή γαλοπούλα στο τραπέζι την παραμονή των Χριστουγέννων στην Πολωνία - είναι πραγματικά μια ημέρα χωρίς κρέας. Το δείπνο καλείταιWigliaστην Πολωνία, και ξεκινά όταν το πρώτο αστέρι εμφανίζεται στον ουρανό. Τίποτα δεν μπορεί να καταναλωθεί έως ότου όλα τα μέλη της οικογένειας σπάσουν τα χριστουγεννιάτικα γκοφρέτα μαζί και αντάλλαξαν ευχές για καλή υγεία και ευημερία. Παραδοσιακά,Σερβίρονται 12 πιάταγια δείπνο, που αντιπροσωπεύουν τους 12 αποστόλους. Αυτά περιλαμβάνουν το πολύ δημοφιλές κόκκινο μπορς με μικροσκοπικά ζυμαρικά, μανιτάρια σούπα, κυπρίνο, ρέγγα, pierogi, κοκκινιστό λάχανο τουρσί, ρολά λάχανου,κουτί(πουτίγκα μούρων σίτου), μελόψωμο, κέικ παπαρούνας και αποξηραμένα φρούτα.
Αρκετά ενδιαφέρον, οι Ιάπωνες λατρεύουν να απολαύσουν κάποια KFC τα Χριστούγεννα. Το εστιατόριο fast food γίνεται τόσο δημοφιλές που είναι οι παραγγελίες των Χριστουγέννωντοποθετείται έως δύο μήνεςεκ των προτέρων. Η παράδοσηξεκίνησε τη δεκαετία του 1970, αφού άνοιξε το πρώτο KFC στην Ιαπωνία και ο ιδιοκτήτης αποφάσισε να πουλήσει ένα χριστουγεννιάτικο «βαρέλι πάρτι» εμπνευσμένο από το κλασικό αμερικανικό δείπνο γαλοπούλας. Επειδή η Ιαπωνία δεν είχε πραγματικά χριστουγεννιάτικες παραδόσεις στο παρελθόν, αυτό ανατινάχτηκε, με κάποιες τοποθεσίες KFC ακόμη και με τον Colonel Sanders ντυμένο με τον Άγιο Βασίλη.
Pius KollerGetty Images Πουέρτο ΡίκοΣτο Christmastime, η πιο σημαντική παράδοση φαγητού στο Πουέρτο Ρίκο είναιΛέχονή χοιρινό που θηλάζει ψητό. Τουμια περιφερειακή ειδικότηταπου χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί - στην πραγματικότητα, συνήθως οδηγεί σε μια ολόκληρη συγκέντρωση Σαββατοκύριακου. Το μενού περιλαμβάνει άλλα τυπικά πιάτα, όπωςπυρκαγιά, πουτίγκα με βάση την καρύδα.κέικ, μια ζαχαροπλαστική παρόμοια με ταμαλί που παρασκευάζεται με πράσινη μπανάνα ή φύλλα από πλακάκια. καικουνούπι, που είναι η Πουέρτο Ρίκα έκδοση του eggnog, εγχυμένη με καρύδα.
MortenChrGetty Images Γροιλανδία
Το χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Γροιλανδία είναι σίγουρα μοναδικό. Δύο από τα πιο ειδικά πιάτα της χώρας είναικρέας φάλαινας και κρέας ταράνδου, και μια λιχουδιά που είναι σχεδόν πάντα στο τραπέζι είναιματκ, η οποία είναι λωρίδες φουσκωτών που περικλείονται στο δέρμα φαλαινών (είναι πολύ λαστιχωτές).Κιβιακείναι ένα άλλο δημοφιλές πιάτο, το οποίο αποτελείται από κρέας, λίπος, αίμα, βότανα και μούρα, στη συνέχεια τυλιγμένο σεφυσητήρες φώτωνκαι διατηρείται με κατάψυξη.
StockFoodGetty Images ΓαλλίαΑντιθέτως, το χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Γαλλία είναι μια πολύ περίπλοκη υπόθεση.Δύο πολύ δημοφιλή πιάταπεριλαμβάνουν στρείδια και φουά γκρα. Το κύριο πιάτο είναι συνήθως κρέας, όπως καπόνι, γαλοπούλα, φραγκόκοτες ή φασιανοί, όλα συνήθως ψητά και γεμιστά με κάστανα. Η μεγαλύτερη απόλαυση της νύχτας, ωστόσο, είναι το Bûche de Noël, η γαλλική έκδοση ενός Yule Log. Πρόκειται για ένα πλούσιο κέικ που συχνά διακοσμείται με μικροσκοπικά μανιτάρια μαρέγκας και άλλες λιχουδιές που μοιάζουν με αντικείμενα που βρίσκονται σε ένα δάσος. Το κάστανο είναι μια δημοφιλής γεύση, αλλά μπορείτε να πάρετε αυτό το κέικ σε οποιαδήποτε γεύση.
ακονγκάρGetty Images ΒενεζουέλαΤο πιο παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο φαγητό στη Βενεζουέλα είναι χαλάκα , που είναι παρόμοιο με ένα tamale. Η προετοιμασία της hallaca διαρκεί πολύ χρόνο και γίνεται μόνο κατά τη διάρκεια των διακοπών. Παραδοσιακά, η οικογένεια και οι φίλοι αρχίζουν να προετοιμάζουν τα συστατικά το πρωί, τα οποία περιλαμβάνουν χοιρινό, κοτόπουλο, σταφίδες, ελιές, κάπαρη, κρεμμύδια και πιμέντο, διπλωμένα σε ζύμη καλαμποκιού και στη συνέχεια τυλιγμένα σε φύλλο μπανάνας.
raksyBHGetty Images Οι Φιλιππίνες
Χριστουγεννιάτικο δείπνο στις Φιλιππίνες είναι μια υπέροχη υπόθεση που περιλαμβάνει πολλά παραδοσιακά πιάτα. Ένα από τα μεγαλύτερα αστέρια είναι η λιχουδιά που ονομάζεται puto bumbong , ένα γλυκό, κολλώδες μείγμα ασπρόμαυρου ρυζιού που εμφανίζεται μοβ. Το ρύζι εμποτίζεται με θαλασσινό νερό όλη τη νύχτα, στη συνέχεια εισάγεται σε έναν σωλήνα μπαμπού (bumbong), στη συνέχεια στον ατμό και σερβίρεται με βούτυρο, ζάχαρη και τεμαχισμένη καρύδα.Χοιρινός ψητού θηλασμούείναι επίσης ένα τεράστιο μέρος κάθε χριστουγεννιάτικου γεύματος στις Φιλιππίνες, καθώς και χριστουγεννιάτικο ζαμπόν. Άλλα παραδοσιακά πιάτα περιλαμβάνουνmalabon του πανκ, ένα κίτρινο πιάτο νουντλς αρωματισμένο με σπόρους annatto. Φιλιππινέζικο στιλ μακαρόνια, φτιαγμένο με πολύ γλυκιά σάλτσα. καιbuko pandan, η οποία είναι ζελατίνη με γεύση pandan αναμεμειγμένη με καρύδα και κρέμα.
Dar1930Getty Images ΓερμανίαΧριστουγεννιάτικη χήνα, ή χριστουγεννιάτικη χήνα, είναι ίσως το πιο σημαντικόΧριστουγεννιάτικη παράδοση στη Γερμανία. Υπάρχουν δύο θεωρίες από πού προήλθε. Μερικοί πιστεύουν ότι ήταν μια αγγλική παράδοση που έφτασε στη Γερμανία, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι προέρχεται από μια παράδοση νηστείας. Οι μεσαιωνικοί χριστιανοί θα έτρωγαν μεταξύ της ημέρας του Αγίου Μαρτίνου και των Χριστουγέννων, και το δείπνο τους μετά λέγεται ότι ήταν χήνα. Είναι πάντα ψητό και σερβίρεται με άλλα τυπικά γερμανικά τρόφιμα, όπωςspaetzle,Μπουλέττεςκαι κόκκινο λάχανο. Για επιδόρπιο, μπορείτε να περιμένετεμελόπιτα, ένα μαλακό μπισκότο μελοψωμάτων.
Δείτε με / FOAPGetty Images Κόστα ΡίκαΤα Tamales είναι ένα πολύ σημαντικό παραδοσιακόΧριστουγεννιάτικα τρόφιμα από την Κόστα Ρίκα. Τα Tamales τρώγονται όλο το χρόνο, αλλά παραδοσιακά, παρασκευάστηκαν μόνο για τα Χριστούγεννα. Τα συστατικά μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με την προτιμώμενη συνταγή κάθε οικογένειας, αλλά συνήθως παρασκευάζονται με ένα μείγμα αλεσμένου καλαμποκιού, χοιρινού κρέατος, καρότων, ρυζιού, γλυκού πιπεριού και αχίου, και στη συνέχεια τυλιγμένα σε φύλλο φυτού και μαγειρεμένα. Άλλα πιάτα περιλαμβάνουνrompope, σπιτικό eggnog.Ψητό χοιρινό πόδιή ψητό χοιρινό? καιΤο χριστουγεννιάτικο κέικ,ένα χριστουγεννιάτικο κέικ από ρούμι και ζαχαρωμένα φρούτα.
Περιοδικό PhotoPlusGetty Images ΑγγλίαΜια δημοφιλής βρετανική χριστουγεννιάτικη παράδοση που ίσως έχετε ακούσει είναι η κιμά. Σύμφωνα με BBC , αυτή είναι μια παράδοση που χρονολογείται από τον 13ο αιώνα. Όταν οι ιππότες επέστρεψαν από τις Σταυροφορίες με νέα μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο και κανέλα, μετατράπηκαν σε μια μεγάλη πίτα με ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων που ονομάζεται «μίνι κρέμα». Έγινε γνωστό ως χριστουγεννιάτικη πίτα και κάποτε απαγορεύτηκε από τους Πουριτανούς να είναι ανίεροι.Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, μια καφέ πουτίγκα με σταφίδες, ξηρούς καρπούς και κεράσια (παρόμοια με το κέικ φρούτων), είναι μια άλλη παράδοση.
τρόφιμα και ποτά που καίνε το λίπος της κοιλιάςφωτογραφία_στέλλαGetty Images Ελλάδα
Τα Χριστούγεννα είναι τεράστιες διακοπές στην Ελλάδα, και πολλοί θρησκευτικοί άνθρωποι πριν από λίγο, καθιστώντας την Χριστουγεννιάτικη γιορτή ακόμη πιο ξεχωριστή. Μερικοίπαραδοσιακά φαγητάπεριλαμβάνωavgolemono, μια σούπα κοτόπουλου και ρυζιού με κρόκο αυγού και βάση λεμονιού που σερβίρεται γενικά ως το πρώτο γεύμα της ημέρας. συν χοιρινό, γεμιστό λάχανο.Χριστόψωμο, που σημαίνει «ψωμί του Χριστού». και μπακλαβά, μια ζύμη φυλλώματος γεμισμένη με γέμιση καρυκευμένου με κανέλα. Για επιδόρπιο,melomakaronaείναι εξαιρετικά δημοφιλές. Πρόκειται για ένα μπισκότο φτιαγμένο με κανέλα, γαρίφαλο και πορτοκάλι, βυθισμένο σε ένα ελαφρύ σιρόπι και στη συνέχεια πασπαλισμένο με καρύδια. Αυτά ονομάζονται συχνά «μπισκότα Χριστουγέννων».
Νικολάι_ ΝτόνετσκGetty Images ΟυκρανίαΟι Ορθόδοξοι και Ρωμαιοκαθολικοί Χριστιανοί στην Ουκρανία έχουν παραδοσιακάδύο διαφορετικά χριστουγεννιάτικα δείπνα. Το πρώτο είναι ένα δείπνο Lent, το οποίο πραγματοποιείται στις 6 Ιανουαρίου και αποτελείται από πιάτα χωρίς κρέας. Το δεύτερο είναι ένα εορταστικό χριστουγεννιάτικο δείπνο στις 7 Ιανουαρίου. Αυτό το δείπνο συνήθως έχει 12 πιάτα που αντιπροσωπεύουν τους 12 μαθητές του Ιησού, πολλά από τα οποία είναι αυθεντικά ουκρανικά φαγητά.Σκύλοςείναι το πιο δημοφιλές και σημαντικό χριστουγεννιάτικο πιάτο και ήταν ένα δημοφιλές τελετουργικό φαγητό πριν από την έναρξη του Χριστιανισμού. Είναι ένα μαγειρεμένο χυλό σιταριού αναμεμιγμένο με σπόρους παπαρούνας, μέλι και σταφίδες που συμβολίζει τον πλούτο και την εκτίμηση για μια επιτυχημένη περίοδο συγκομιδής.
εμβολιασμόςGetty Images ΠερούΌπως πολλές άλλες χώρες της Νότιας Αμερικής, το χοιρινό θηλασμό είναι ένα μεγάλο μέρος τουΧριστουγεννιάτικο δείπνο στο Περού. Το γεύμα περιλαμβάνει επίσης πράγματα όπως σάλτσα μήλου, tamales, πουρέ πατάτας και ένα πιάτο με ρύζι. Ένα πολύ δημοφιλές γλυκό πιάτο είναιpanetón, ένα γλυκό καρβέλι ψωμί φτιαγμένο με σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα. Προήλθε από την Ιταλία και έγινε δημοφιλής στις αρχές του 1900. Ο μήνας πριν από τα Χριστούγεννα,panetónγίνεται εξαιρετικά δημοφιλές και μπορεί να βρεθεί παντού. Συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με μια άλλη περουβιανή χριστουγεννιάτικη παράδοση: καρυκεωμένη σοκολάτα. Αυτό είναι ένα ποτό φτιαγμένο με γαρύφαλλα και κανέλα, το οποίο βρίσκεται στο επίκεντροσοκολατάκια, κοινωνικές εκδηλώσεις όπου οι άνθρωποι μαζεύονται για να πίνουν τη ζεστή σοκολάτα.
ΞάνδραGetty Images ΑυστραλίαΤα Χριστούγεννα στην Αυστραλία είναι πολύ διαφορετικά από αυτά που έχουμε συνηθίσει, κυρίως επειδή είναι καλοκαίρι κατά τη διάρκεια των διακοπών για τους Αυστραλούς. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει πολύ πιο ψητό και φαγητό έξω από το να κάθονται γύρω από μια ζεστή φωτιά με ψητό. Οι Αυστραλοί συνήθως περιλαμβάνουνζαμπόν ως κύριο πιάτο, αλλά τα θαλασσινά είναι επίσης πολύ δημοφιλή, ειδικά «γαρίδες στο μπάρμπεκιου», που βασικά είναι γαρίδες στη σχάρα που γίνονται στο μπάρμπεκιου. Μια άλλη δημοφιλής παράδοση είναι τα Λευκά Χριστούγεννα, ένα γλυκό επιδόρπιο παρόμοιο με το torrone, φτιαγμένο με αποξηραμένη καρύδα, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά πρωινού με φυσαλίδες ρυζιού. Μοιράζονται επίσης βρετανικές παραδόσεις όπως χριστουγεννιάτικη πουτίγκα και κιμά.
Dar1930Getty Images ΜαυροβούνιοΠολύ θρησκευτικοί άνθρωποι στο Μαυροβούνιο θα νηστεύουν για 40 ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι απλά νηστεύουν την παραμονή των Χριστουγέννων. Μόλις σπάσουν το γρήγορο, το χριστουγεννιάτικο δείπνο είναικρέας χωρίς κρέας, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόνταπου συνήθως περιλαμβάνει πιάτα φτιαγμένα με φασόλια, ψάρια και πατάτες. Ένα κύριο πιάτο είναικουτί, μαγειρεμένο σιτάρι αναμεμιγμένο με μέλι, αλεσμένους σπόρους παπαρούνας, σταφίδες και ψιλοκομμένους καρπούς για να συμβολίσει την ενότητα. Τρώνε επίσης ζυμαρικά που ονομάζονταιvarenyky, που είναι παρόμοιο με το pierogi.
ΝάρβικGetty Images ΑιθιοπίαΟρθόδοξοι Αιθίοπεςχρησιμοποιήστε το παλιό ημερολόγιο Ιουλιανού και γιορτάστε τα Χριστούγεννα στις 7 Ιανουαρίου, το οποίο ονομάζεται Ganna ή Genna. Οι περισσότεροι άνθρωποι νηστεύουν κατά τη διάρκεια των 43 ημερών πριν από τα Χριστούγεννα που ξεκινούν στις 25 Νοεμβρίου. Όταν κάνουν γρήγορο δείπνο για χριστουγεννιάτικο δείπνο, συνήθως περιλαμβάνειψητό Ντόρο τι, στιφάδο κρέατος. σκληρά αυγά σε σάλτσα. καιinjera, το οποίο είναι ένα επίπεδο ψωμί που χρησιμοποιείται ως βάση για γαρνιτούρες και χρησιμοποιείται για να μαζέψει το φαγητό στη θέση των τυπικών σκευών.
πώς να απαλλαγείτε από το φούσκωμα φυσικάAnn_ZhuravlevaGetty Images Λιθουανία
Το δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων στη Λιθουανία ξεκινά όταν το δυτικό αστέρι ανεβαίνει και το γεύμαπεριλαμβάνει 12 πιάτανα εκπροσωπήσει τους 12 απόστολους του Χριστού. Υπάρχουν πολλές σαλάτες ρέγγας, όπως ρέγγα με παντζάρια, ρέγγα με καρότα και ρέγγα με μήλα. Μια άλλη δημοφιλής παράδοση των Χριστουγέννων είναιπαραμονή Χριστουγέννων, περιγράφεται ως μικρά κομμάτια ζύμης που μοιάζουν με μπισκότα και αποτελούνται από απλό αλεύρι, νερό και σπόρους παπαρούνας. Φτιάχνονται μόνο για τα Χριστούγεννα και σερβίρονται ως κεντρικό τραπέζι. Το γάλα σπόρου παπαρούνας, το οποίο είναι βασικά λιθουανικό eggnog, είναι ένα αγαπημένο ποτό διακοπών.
Richard NebeskyGetty Images Τσεχική ΔημοκρατίαΣτην Τσεχική Δημοκρατία, τα Χριστούγεννα γιορτάζονται την παραμονή των Χριστουγέννων, στις 24 Δεκεμβρίου. Τομεταφράζεται σε 'Γενναιόδωρη Ημέρα'και είναι μια μέρα γεμάτη παραδόσεις, όπως τυπικό τσέχικο φαγητό. Η ψαρόσουπα είναι το πολύ σημαντικό πρώτο πιάτο, και το κύριο πιάτο είναι συνήθως τηγανητό κυπρίνο με σαλάτα πατάτας.χριστουγεννιάτικο κέϊκείναι ένα τσεχικό γλυκό ψωμί που πλέκεται και φτιάχνεται με σταφίδες και αμύγδαλα, συνήθως σερβίρεται για πρωινό. Λέγεται ότι εάν νηστεύετε κατά τη διάρκεια της ημέρας την παραμονή των Χριστουγέννων μέχρι το δείπνο, θα δείτε ένα χρυσό χοιρίδιο να πετάει στον ουρανό εκείνο το βράδυ, που υποτίθεται ότι φέρνει καλή τύχη.
x3 γυναίκαGetty Images ΔανίαΠΡΟΣ ΤΗΝπαραδοσιακό δανέζικο χριστουγεννιάτικο δείπνοδεν είναι τόσο διαφορετικό από τον τυπικό ναύλο της χώρας: συνήθως περιλαμβάνει χοιρινό ψητό, βραστές πατάτες, κόκκινο λάχανο και σάλτσα. Είναι το επιδόρπιο που ξεχωρίζει πραγματικά.Ris à la εντολή, Δανέζικη πουτίγκα ρυζιού, που είναι ένα κλασικό που σερβίρεται κάθε χρόνο. Είναι βασικά κρύα πουτίγκα ρυζιού με σαντιγί, βανίλια, αμύγδαλα και μια καυτή σάλτσα κερασιού. Υπάρχει ένα ξεφλουδισμένο αμύγδαλο κρυμμένο στο μπολ επιδόρπιο, και όποιος το βρει παίρνει ένα δώρο.
REDA & COGetty Images ΚίναΤα Χριστούγεννα δεν είναι παραδοσιακά δημοφιλή στην Κίνα, καθώς είναι μια γιορτή της Δύσης, και έτσι Οι Κινέζοι δεν έχουν πάρα πολλές παραδόσεις διακοπών. Αυτό που ξεχωρίζει, ωστόσο, είναι το δώρο των μήλων. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, πολλά καταστήματα στην Κίνα θα πουλήσουν μήλα τυλιγμένα σε πολύχρωμο χαρτί διακοσμημένο με χρυσές κορδέλες ή φωτογραφίες του Άγιου Βασίλη, τα οποία συχνά δίδονται ως χριστουγεννιάτικα δώρα. Ο λόγος είναι ότι η λέξη για τα Χριστούγεννα στην Κίνα είναιΠινγκ Αν Γι, που μοιάζει πολύ με τη χριστουγεννιάτικη λέξη για το μήλο:Πινγκ Γκόο.
Στο Μεξικό, είναι παράδοσηφάτε δείπνο αργά το βράδυμε την οικογένεια την παραμονή των Χριστουγέννων. Το γεύμα περιλαμβάνει τυπικά πιάτα όπως ταμάλες,Γάδος(βακαλάος αποξηραμένου αλατιού),pozole(μια σούπα από χοιρινό ή κοτόπουλο με σκόρδο και τσίλι), καιλουκουμάδες, τηγανητή ζύμη με ζάχαρη. Αλλά στις 6 Ιανουαρίου, γιορτάζουν το El Dia de los Reyes, το οποίο θεωρείται το αποκορύφωμα της περιόδου των Χριστουγέννων. Αυτό σημαίνει τοημέρα των τριών βασιλιάδων, και εκείνη την ημέρα, οι οικογένειες τρώνε ένα ειδικό κέικ που ονομάζεται τούρτα Three Kings ή ένα κέικ δωδέκατης νύχτας. Υπάρχει μια μορφή του μωρού Ιησού κρυμμένη μέσα, και όποιος το βρει γίνεται ο «θεός» του Ιησού για εκείνο το έτος.
aga7taGetty Images Ισπανία Χριστουγεννιάτικο δείπνο στην Ισπανίαεπικεντρώνεται στην οικογένεια και περιλαμβάνει ένα πολύ μεγάλο δείπνο που αποτελείται από πιάτα που προέρχονται από παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές. Ξεκινούν το γεύμα με διάφορα τάπας και μετά πηγαίνουν στη σούπα ως το πρώτο πιάτο, συνήθως μια σούπα με θαλασσινά. Το δεύτερο μάθημα είναι συνήθως ψάρι και / ή αρνί. Το επιδόρπιο περιλαμβάνει μερικές επιλογές, αλλάΜαντολάτο, ένα μαντολάτο, είναι μια παράδοση. Είναι ένα μείγμα από μέλι, ζάχαρη, ασπράδια αυγών και αμύγδαλα.
Ενώ η γιορτή των επτά ψαριών μπορεί να είναι δημοφιλής για τους Ιταλούς Αμερικανούς και τμήματα της Νότιας Ιταλίας, δεν είναι παράδοση αναγνωρισμένη σε ολόκληρη τη χώρα. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της Ιταλίας γιορτάζει με panettone, ένα γλυκό ψωμί φτιαγμένο με ζαχαρωμένη φλούδα, σουλτανίνας, σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα. Υπάρχουν πολλάθρύλοι που περιβάλλουν από πού προήλθε το panettone, και πολλοί λένε ότι προέρχεται από το «Pan de Toni», που σημαίνει το ψωμί του Toni. Υποτίθεται ότι, ο Toni, ένας κρανίος, εφηύρε το ψωμί αφού κάψει ένα γλυκό και στη συνέχεια ζύμωσε την υπολειπόμενη μαγιά με αλεύρι, αυγά, ζάχαρη, σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα.
ΣάστερGetty Images ΦινλανδίαΧριστουγεννιάτικο δείπνο στη Φινλανδία τρώγεται την παραμονή των Χριστουγέννων. Περιλαμβάνει πολλά παραδοσιακά φινλανδικά πιάτα, όπως ζαμπόν, σαλάτα από παντζάρια, κατσαρόλα ήπατος, καπνιστό σολομό, πιάτα ρέγγας και τα παραδοσιακάλαούτο κουτί, μια κατσαρόλα rutabaga. Αυτό φτιάχνεται με βράσιμο και πολτοποίηση rutabaga και ανάμειξη σε ψίχουλα ψωμιού, treacle, αυγό και πολλά καρυκεύματα.
Micah Wright / Σχεδιαστικές φωτογραφίεςGetty Images ΝορβηγίαΕάν δεν ξέρετε τι να περιμένετε από ένα τυπικό νορβηγικό χριστουγεννιάτικο δείπνο, τότε ίσως να εκπλαγείτε λίγο. Ένα τυπικό φαγητό που είναι το χριστουγεννιάτικο στήριγμα είναιSmalahove, ένα ολόκληρο, ατμό κεφάλι προβάτου. Άλλες δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουνπαϊδάκια, το οποίο είναι λιπαρά χοιρινά πλευρά, τα οποία λέγεται ότι παρέχουν ενέργεια για το υπόλοιπο του χειμώνα.Lutefisk, το οποίο είναι αποξηραμένο γάδο εμποτισμένο με διάλυμα αλύσου, στη συνέχεια βράζεται ή ψήνεται και σερβίρεται με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι, σπάνια τρώγεται περισσότερο από μία φορά το χρόνο.Rakfisk, που είναι πέστροφα ή κάρβουνο που έχει αλατιστεί και έχει υποστεί ζύμωση για δύο έως τρεις μήνες · καιΠλευρά αρνιού, παϊδάκια αρνιού ή πρόβειου κρέατος, βρίσκονται επίσης σε παραδοσιακά νορβηγικά τραπέζια.
για σίγουρα σημάδια ότι είστε έγκυοςΗλιάνα ΜεστάριGetty Images Νέα Ζηλανδία
Χριστούγεννα στη Νέα Ζηλανδίαμοιάζει πολύ με τα Χριστούγεννα στην Αυστραλία - μοιράζονται σε μερικές βρετανικές παραδόσεις, όπως κιμά και χριστουγεννιάτικη πουτίγκα και σερβίρουν επίσης ζαμπόν ή γαλοπούλα. Τους αρέσει να έχουν μπάρμπεκιου με εξωτικά κρέατα και θαλασσινά, και τα λευκά λουκουμάδες είναι επίσης δημοφιλή. Ένα πολύ δημοφιλές πιάτο είναι η pavlova, ένα επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα που είναι ελαφρύ με μια τραγανή κρούστα, με σπόρους ροδιού και κρέμα Chantilly για τα Χριστούγεννα.
Λούις Ντιάζ ΝτεβέσαGetty Images ΒραζιλίαΠΡΟΣ ΤΗΝΧριστουγεννιάτικο δείπνο Βραζιλίαςσερβίρεται αργά το βράδυ την παραμονή των Χριστουγέννων, πηγαίνοντας στα νωρίς το πρωί της ημέρας των Χριστουγέννων. Υπάρχουν πολλά φαγητά, και ένα chester, ένα σούπερ κοτόπουλο χωρίς οστά και έτοιμο για ψητό, είναι συνήθως ένα κύριο πιάτο. Ένα άλλο δημοφιλές αντικείμενο είναι ο αλατισμένος μπακαλιάρος, επίσης γνωστός ωςΓάδος, το οποίο είναι ένα δημοφιλές ευρωπαϊκό πιάτο που έχει γίνει βραζιλιάνικη Χριστουγεννιάτικη παράδοση. Συνήθως εμποτίζεται όλη τη νύχτα για να αφαιρέσει το αλάτι, στη συνέχεια τυλίγεται σε μπάλες και τηγανίζεται.
Ιρλανδικά χριστουγεννιάτικα δείπναμην φαίνεσαι πολύ διαφορετικός από τον δικό μας. Συνήθως σερβίρουν γαλοπούλα ή ψητό ζαμπόν, αν και η χήνα θεωρείται πιο παραδοσιακή. Τα γεύματα ξεκινούν συνήθως με καπνιστό σολομό ή γαρίδες, ακολουθούμενο από το κυρίως κρέας, μαζί με κάποιες πλευρές όπως λαχανικά και πατάτες. Μια δημοφιλής επιλογή για επιδόρπιο είναι η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με βούτυρο κονιάκ ή σάλτσα σέρρυ ή μια φέτα χριστουγεννιάτικου κέικ. Ένα shrifle μικροπράγμα είναι επίσης δημοφιλές, το οποίο είναι παντεσπάνι εμποτισμένο με sherry με φρούτα, ζελέ και κρέμα.