Πώς να χάσετε βάρος χωρίς καν να το παρατηρήσετε
Jamie Grill / Getty Images Σε έναν τέλειο κόσμο, θα φάγαμε μόνο όταν είμαστε πεινασμένοι και σταματούσαμε στα πρώτα σημάδια της αίσθησης γεμάτου. Στην πραγματικότητα? Φτυάρουμε στη λαζάνια κατά την κύλιση των ενημερώσεων κατάστασης - μετά επιστρέφουμε για δευτερόλεπτα προτού ακόμη ξέρουμε τι κάνουμε. «Το περιβάλλον μας επηρεάζει πόσο τρώμε πολύ περισσότερο από ό, τι νομίζετε», λέει ο Brian Wansink, Ph.D., διευθυντής του Food and Brand Lab στο Πανεπιστήμιο Cornell στην Ιθάκη, Νέα Υόρκη. Για να τρώτε πιο έξυπνα και πιο αδύνατα, ίσως να μην χρειάζεται να αλλάξετε την πραγματική διατροφή σας, λέει: «Το κόλπο είναι να αλλάξετε το περιβάλλον και τις συνήθειές σας, ώστε νααυτομάτωςΦάε λιγότερο.' Ακούγεται πολύ εύκολο στη δουλειά; Δεν είναι. Κάντε αυτά τα απλά τσιμπήματα και θα μπορούσατε να δείτε 10 κιλά να λιώσουν μέχρι το νέο έτος.
1. Μην τρώτε κατά τη διάρκεια30 Ροκ.Σε μια μελέτη, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν μπροστά από μια τηλεόραση εισπνεύσουν 40% περισσότερες πατατάκια από αυτές που κάθονταν σε ένα τραπέζι. Γιατί; Είμαστε αποσπασμένοι από αυτό που παρακολουθούμε, και το munching γίνεται αυτόματα. Επιπλέον, «έχουμε την τάση να νιώθουμε ότι πρέπει να τρώμε μέχρι να τελειώσει ένα σόου», λέει ο Wansink.
2. Χρησιμοποιήστε μικρότερες πλάκες.Το μέγεθος του πιάτου σας επηρεάζει πόσο τρώτε. «Ακόμα και οι επαγγελματίες θα συσκευάσουν τα πιάτα τους εάν υπάρχει διαθέσιμος χώρος», λέει ο Wansink. Σε μια μελέτη που έκανε σε συναδέλφους ειδικούς σε θέματα διατροφής, εκείνοι που έλαβαν μεγαλύτερα μπολ βοήθησαν το 31% περισσότερο παγωτό από ό, τι εκείνοι που είχαν μικρότερα μπολ.
3. Αποθηκεύστε τα σνακ μακριά.«Στην έρευνά μου, ένα πιάτο καραμελών που τοποθετήθηκε σε ένα χέρι οδήγησε τους ανθρώπους να τρώνε κατά μέσο όρο πέντε περισσότερες καραμέλες την ημέρα από ό, τι θα είχαν αν το πιάτο ήταν έξι μέτρα μακριά», λέει ο Wansink. Η τοποθέτηση μπισκότων σε ψηλά ράφια και η αποθήκευση παγωτού στο πίσω μέρος του καταψύκτη - διατηρώντας παράλληλα τα καλά για σας τρόφιμα μπροστά - μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε πιο υγιεινές και χαμηλότερες θερμίδες επιλογές.
4. Συνεχίστε να σερβίρετε πιάτα έξω από το τραπέζι.Οι άνθρωποι τρώνε περίπου 20 τοις εκατό λιγότερο όταν το φαγητό σερβίρεται από έναν πάγκο αντί για οικογενειακό στιλ στο τραπέζι, σύμφωνα με άλλη πρόσφατη έρευνα του Wansink. Το να σηκωθείτε για να πάρετε δευτερόλεπτα σας δίνει την ευκαιρία να κάνετε παύση - και να καθορίσετε αν θέλετε πραγματικά περισσότερα.
5. Κόψτε τα κρέατα και τα τυριά.Αντί να σερβίρετε τα πάντα σε κομμάτια ή φιλέτα, τεμαχίστε τυριά και φέτες κρέατα πριν το σερβίρετε. Οι άνθρωποι τείνουν να πιστεύουν ότι τα τρόφιμα είναι πιο γενναιόδωρα όταν είναι σε μικρότερα κομμάτια, λέει ο Wansink, και ως εκ τούτου θα μπορούσαν να αισθάνονται ικανοποιημένοι ακόμη και όταν τρώνε λιγότερο. Υπουλος!
Από το RealAge.com: Μάθετε πώς να χάσετε βάρος ενώ κοιμάστε.