12 Συνταγές BBQ που αλλάζουν τη ζωή
Ευγενική προσφορά της μισής ψημένης συγκομιδήςΠηγαίνουν οι μέρες των απλών μπιφτέκια και των χοτ ντογκ. 
Ευγενική προσφορά της μισής ψημένης συγκομιδής Epic crispy quinoa burgers Αυτά τα μπιφτέκια μπορεί να μοιάζουν με το βόειο κρέας τους, αλλά βλέπετε ότι έχουν πατάτες γλυκοπατάτας και καραμελωμένα μπύραμέσατο κουλούρι; Επαναλαμβάνουμε, μέσα στο κουλούρι.Πάρτε τη συνταγή στο Συγκομιδή μισού ψημένου . 
Έντ Άντερσον Tacos γαρίδας στη σχάρα με αβοκάντο και ανανά στη σχάρα Αυτό το άπαχο taco φέρνει τη θερμότητα με μια ποικιλία μπαχαρικών και τη δροσίζει με ανανά και αβοκάντο. Επιπλέον, αυτή είναι ίσως η μόνη φορά που είναι αποδεκτό να πούμε, 'Θα βάλω γαρίδες στο μπάρμπεκιου.' 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο λάχανο 2 αβοκάντο, κύβους τορτίγιας καλαμποκιού μεσαίου μεγέθους 12 (6-ιντσών) 3 (1 ίντσας) φέτες φρέσκου ανανά, ξεφλουδισμένου, πυρήνα 2 λίβρες (32 έως 40) μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, αφαιρεμένες και ουρές 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα κόλιαντρου, περίπου ψιλοκομμένα 1-2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα chiles 1 κουταλιά της σούπας κύμινο 1/3 φλιτζάνι φρέσκο χυμό ασβέστη (από 2 ή 3 λάιμ) ζεσταίνει, συνδυάστε το λάχανο και το αβοκάντο σε ένα μεγάλο μπολ. Τοποθετήστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κόλιαντρο, τσίλι, κύμινο και χυμό ασβέστη σε ξεχωριστά μικρά δοχεία. Μόλις η σχάρα είναι έτοιμη, σχάρα τορτίγιες 30 δευτερόλεπτα ανά πλευρά και ανανάς 4 έως 5 λεπτά ανά πλευρά. Αφήστε τις τορτίλες στην άκρη και κόψτε τον ανανά σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους και, στη συνέχεια, ζάρια. Προσθέστε ανανά στο μείγμα λάχανου. Φτιάξτε μια φωτιά 2 επιπέδων μετακινώντας όλα τα κάρβουνα στη μία πλευρά της σχάρας. Όταν οι φλόγες έχουν πέσει κάτω, τα κάρβουνα καλύπτονται με γκρι τέφρα και η θερμοκρασία που μετράται πάνω από τα κάρβουνα είναι ζεστή (μπορείτε να κρατήσετε το χέρι σας 6 ίντσες πάνω από τη σχάρα για μόνο 2 έως 3 δευτερόλεπτα), είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε. Περάστε 6 γαρίδες σε κάθε σουβλάκι. Περιχύνουμε τις γαρίδες με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τοποθετούμε στη σχάρα απευθείας πάνω στα κάρβουνα. Μαγειρέψτε μέχρι ελαφρώς καρυδωμένο και χρυσό καφέ, περίπου 3 έως 4 λεπτά ανά πλευρά. Για να ελέγξετε την ευγένεια, κόψτε τις γαρίδες στο πιο παχύ σημείο της και βεβαιωθείτε ότι είναι αδιαφανής σε όλη. Σύρετε τις γαρίδες σουβλάκια σε μπολ με μείγμα λάχανου. Προσθέστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κόλιαντρο, τσίλι, κύμινο και χυμό ασβέστη. τινάσσω. Περίοδος για γεύση και σερβίρισμα με ψητές τορτίγιες.Ανατυπώθηκε με άδεια από Το Big-Flavour Grill από τους Chris Schlesinger και John Willoughby, πνευματικά δικαιώματα 2014. Δημοσιεύθηκε από την Ten Speed Press, τμήμα της Random House LLC. 
Ευγενική προσφορά των μήλων και του Sparkle Σουβλάκια κοτόπουλου στη σχάρα Πάρτε τα σουβλάκια κοτόπουλου στο επόμενο επίπεδο με αυτήν τη συνταγή, η οποία συνδυάζει γεύσεις από κομμάτια ανανά, σησαμέλαιο και τζίντζερ για να δημιουργήσετε ένα μοναδικό, ασιατικό εμπνευσμένο zing.Λάβετε συνταγή στο Μήλα και σπινθήρισμα . 
Ευγενική προσφορά του Foodess 5 λεπτά ψητή πίτσα Αυτό χρειάζεται για να φτιάξετε αυτή τη ζύμη χωρίς ζύμη. Προσθέστε ricotta, bocconcini και ψητό προσούτο καιMamma mia, έχετε τον εαυτό σας δείπνο.Πάρτε τη συνταγή στο Φαγητό . 
Ευγενική προσφορά του Bachelor and His Grill Μέλι jalapeño BBQ φτερούγες κοτόπουλου Συνδυάζοντας μέλι και jalapeño μπορείήχοςαντίθετο, αλλά δημιουργεί μια γλυκιά και πικάντικη γεύση που είναι καλή.Πάρτε τη συνταγή στο Ένας πτυχιούχος και η ψησταριά του . 
Έντ Άντερσον Ψητές μπριζόλες με καπνιστή μελιτζάνα blatjang Το Blatjang είναι πραγματικά ένα φανταχτερό νοτιοαφρικανικό όνομα για chutney, αλλά αυτό δεν το καθιστά λιγότερο νόστιμο. Αυτά τα παϊδάκια είναι γλυκάκαιαλμυρή, χρησιμοποιώντας μελάσα για μια κολλώδη γλυκιά γεύση, και στη συνέχεια κλωτσάει μια εγκοπή με σκόνη κάρυ.Καπνιστή μελιτζάνα blatjang1 μεσαία μελιτζάνα, κομμένη σε σανίδες πάχους 1 ίντσας, ελαφρώς επικαλυμμένη με ελαιόλαδο 8 (6-oz) αρνί μπριζόλες (οσφυϊκή ή πλευρική), 1 & frac12; ίντσες πάχους 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένο κόλιανδρο 3 κουταλιές της σούπας μελάσα 1/3 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού 1/4 φλιτζάνι φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ κιμά 1 κουταλιά της σούπας κάρυ σκόνη Φτιάξτε μια φωτιά 2 επιπέδων στη σχάρα σας μετακινώντας όλα τα κάρβουνα στη μία πλευρά της σχάρας. Όταν οι φλόγες έχουν πέσει κάτω, τα κάρβουνα καλύπτονται με γκρι τέφρα και η θερμοκρασία που μετριέται πάνω από τα κάρβουνα είναι ζεστή (μπορείτε να κρατήσετε το χέρι σας 6 ίντσες πάνω από τη σχάρα για μόνο 2 έως 3 δευτερόλεπτα), είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε. Ψήνουμε τη μελιτζάνα μέχρι να ροδίσει καλά και υγρανθεί σε όλη τη διαδρομή, 5 έως 6 λεπτά ανά πλευρά και μετά βγάλουμε από τη σχάρα. Χωρίστε σε ζάρια και βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ. Τρίψτε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο, παλτό σε κόλιανδρο, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι και τοποθετούμε στη σχάρα απευθείας πάνω στα κάρβουνα. Sear καλά, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά. Μετακινήστε τις μπριζόλες στην πιο δροσερή πλευρά της σχάρας και μαγειρέψτε, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι την επιθυμητή ευγένεια (περίπου 4 λεπτά συνολικά για μέτρια-σπάνια). Για να ελέγξετε την ευγένεια, κάντε μια μικρή περικοπή στο πιο παχύ τμήμα μιας μπριζόλας και ρίξτε μια ματιά στο εσωτερικό. Θα πρέπει να γίνει ελαφρώς λιγότερο από ό, τι σας αρέσει, καθώς θα συνεχίσει να μαγειρεύει αφού αφαιρεθεί από τη σχάρα. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη σχάρα, καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Προσθέστε όλα τα άλλα έτοιμα συστατικά στη μελιτζάνα και πετάξτε με αγωνία. Γεμίστε κάθε μπριζόλα με μια κουταλιά της σούπας ή 2 blatjang και σερβίρετε.Ανατυπώθηκε με άδεια από Το Big-Flavour Grill από τους Chris Schlesinger και John Willoughby, πνευματικά δικαιώματα 2014. Δημοσιεύθηκε από την Ten Speed Press, τμήμα της Random House LLC. 
Ευγενική προσφορά του Five and Spice Ψητή σαλάτα λάχανο με τεύτλα, σύκα και ρικότα Αν δεν έχετε πηδήξει ακόμα στο καροτσάκι καλέ, είναι καιρός. Αυτή η πλούσια σαλάτα συνδυάζει το τραγανό ψητό πράσινο με γλυκά χρυσά τεύτλα και ακόμη πιο γλυκά σύκα για την τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα.Πάρτε τη συνταγή στο Πέντε και μπαχαρικά . 
Ευγενική προσφορά του Pornburger Το hot burger burger Περάστε το κουλούρι και δοκιμάστε ένα ροδάκινο. Με ένα βρώμικο βαλσάμικο λούστρο, κρεμώδη μοτσαρέλα βουβάλου, αλμυρό καπνιστό ζαμπόν και ένα αλμυρό βόειο κρέας, αυτό είναι ένα από τα πιο μοναδικά μπιφτέκια που έχουμε δει ποτέ.Πάρτε τη συνταγή στο Pornburger . 
Ευγενική προσφορά των Beard και Bonnet Ζύμη πίτσας στη σχάρα με λαχανικά και αμύγδαλο «ricotta» 
Ευγενική προσφορά της αγάπης και των λεμονιών Tacos ψητά tofu Οι χορτοφάγοι σίγουρα μπορούν να απολαύσουν μπάρμπεκιου - αλλά δεν είναι οι μόνοι που θα λατρέψουν αυτά τα tacos. Pro-tip: Φτιάξτε επιπλέον κρέμα αβοκάντο για σερβίρισμα με τσιπς.Πάρτε τη συνταγή στο Αγάπη και λεμόνια . 
Ευγενική προσφορά του Pornburger Το mac daddy burger Αυτό είναι που θέλουμε να ονομάσουμε το ιερό grail των συνταγών burger. Το τηγανητό mac και το τυρί αντικαθιστά ένα παραδοσιακό κουλούρι ενώ ο αστακός βυθίζεται για ένα βόειο κρέας. Ω, και υπάρχει και μπέικον.Πάρτε τη συνταγή στο Pornburger .
τρόποι να πειράξετε τον φίλο σας σεξουαλικά
Ευγενική προσφορά του Craftberry Bush Καρπούζι στη σχάρα με σάλτσα βαλσάμικο Κάντε το καρπούζι στο νέο αγαπημένο πιάτο σας σφραγίζοντας τη γλυκύτητα στη σχάρα και συμπληρώστε το με κατσικίσιο τυρί και βαλσάμικο ξύδι. Το καλύτερο κομμάτι? Το σερβίρισμα αυτής της σαλάτας σε ένα μπολ καρπουζιού σημαίνει ότι δεν υπάρχουν πιάτα.Πάρτε τη συνταγή στο Craftberry bush .