Από πού προέρχεται το τσάι σας;
Ευγενική προσφορά του θέματοςΤο REDBOOK Food Editor Babs Chernetz πρόσφατα κατευθύνθηκε στην Κένυα για να επισκεφτεί έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς τσαγιού στον κόσμο. Ρίξτε μια ματιά στη φωτογραφική περιοδεία της στα πλήρως βιώσιμα κτήματα τσαγιού στο Kericho Ευγενική προσφορά του θέματος Διαλέγοντας φύλλα τσαγιού στην Κένυα Μου προσκάλεσαν στην Κένυα από την εταιρεία Unilever, η οποία κατέχει το τσάι Lipton, για να ζήσω από πρώτο χέρι ποιο καθαρό προϊόν είναι το τσάι τους.Τα κτήματα τσαγιού Lipton στο Kericho έχουν πιστοποιηθεί ως πλήρως βιώσιμα από την The Rainforest Alliance τον Μάιο του 2007.
Η Unilever ξεκινά με τις φυτείες τσαγιού στην Αφρική, αλλά ελπίζουμε να έχει την Πιστοποίηση Rainforest Alliance για όλους τους φακελάκια τσαγιού Lipton έως το 2015. Αυτό που κάνει είναι να ενημερώσει τους καταναλωτές για την πηγή του τσαγιού που πίνουν, να βελτιώσουν τις καλλιέργειες, τα έσοδα και τα προς το ζην σχεδόν ένα εκατομμύριο άνθρωποι στην Αφρική και τελικά 2 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως.
Ευγενική προσφορά του θέματος Μικρά δέντρα Εκτός από τη συλλογή φύλλων τσαγιού, έπρεπε επίσης να φυτέψω 8 δέντρα, για να αναπληρώσω τα δάση που έχουν εξαντληθεί σοβαρά. Εντυπωσιάστηκα ιδιαίτερα με τις προσπάθειές τους να ανοικοδομήσουν τα δάση στην Κένυα, καθώς και τα σχολεία, τις κλινικές και το νοσοκομείο που διαχειρίζονται δωρεάν για τους εργαζόμενους και τις οικογένειές τους. 
Ευγενική προσφορά του θέματος Το Tea Fields Τα φύλλα τσαγιού καλλιεργούνται στην Κένυα σε μια ορεινή περιοχή κοντά στον ισημερινό χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Τα φύλλα τσαγιού συλλέγονται, αποξηραίνονται και αποστέλλονται σε όλο τον κόσμο. Είναι μια εργασία εντατικής εργασίας και η Unilever, η μεγαλύτερη εταιρεία τσαγιού στον κόσμο, βρίσκεται στην πρώτη γραμμή των καλών γεωργικών πρακτικών, της προστασίας του περιβάλλοντος και των πρακτικών απλής απασχόλησης. 
Ευγενική προσφορά του θέματος Η πιστοποίηση Lions Playing in Kenya από την Rainforest Alliance περιλαμβάνει τη διατήρηση του νερού, την προστασία της άγριας ζωής, τη δίκαιη μεταχείριση και τις καλές συνθήκες εργασίας για τους εργαζόμενους, τη διαχείριση του εδάφους και τη συντήρηση. 
Ευγενική προσφορά του θέματος Baby Elephant Έπρεπε να επισκεφτώ ορφανά μωρά ελέφαντες που φροντίζονται στο Ναϊρόμπι Εθνικό Πάρκο Elephant and Rhino Nursery. Μια εκπαιδευμένη ομάδα Elephant Keepers αντικαθιστά την χαμένη οικογένεια ελεφάντων των ορφανών έως ότου οι ελέφαντες είναι έτοιμοι να μεταβούν σε άγρια κοπάδια. Για να βοηθήσετε ή να υιοθετήσετε ορφανά μωρά ελέφαντες και ρινόκερους, επισκεφτείτεsheldrickwildlifetrust.org. 
Ευγενική προσφορά του θέματος Τρώγοντας από τα χέρια μου Εδώ τρέφω μια καμηλοπάρδαλη που ήταν μέρος της προσπάθειας διατήρησης της άγριας ζωής. Για να βοηθήσετε τα απειλούμενα καμηλοπάρδαλα Rothschild στην Κένυα, επισκεφτείτεgiraffecenter.org.