Αυτές οι τοπικές πρωτοβουλίες καταπολεμούν το ζήτημα της ερήμου τροφίμων της Αμερικής
Μέσα BarcroftGetty Images Η πρόσβαση σε φρέσκα τρόφιμα δεν είναι απλώς ζήτημα στις χώρες του τρίτου κόσμου. Είναι ένα πρόβλημα εδώ στο αμερικανικό έδαφος και επηρεάζει εκατομμύρια.
ο Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών(CDC) ορίζει τις ερήμους τροφίμων ως «περιοχές που δεν έχουν πρόσβαση σε προσιτά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και άλλα τρόφιμα που συνιστούν μια πλήρη και υγιεινή διατροφή». Αυτό το ζήτημα επιδεινώνεται επίσης από παράγοντες όπως η έλλειψη χρηματοοικονομικών πόρων και η υπέρβαση των ψιλικών καταστημάτων παρά των μεγάλων λιανικών αγορών που διαθέτουν υγιεινά τρόφιμα. Λόγω αυτού του προβλήματος, πολλές κοινότητες στις ΗΠΑ αγωνίζονται με έλλειψη σωστής διατροφής, οδηγώντας σε σημαντική αύξηση της παχυσαρκίας παιδιών και ενηλίκων.
Αλλά δεν χάνεται όλη η ελπίδα. Υπάρχουν ορισμένοι απίστευτοι οργανισμοί και άτομα που αφιερώνουν το χρόνο τους για την καταπολέμηση αυτού του διαδεδομένου ζητήματος. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς 11 καταπληκτικές ομάδες κάνουν το ρόλο τους για να τερματίσουν τις ερήμους των τροφίμων.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηΟ καθένας(@foreverytable) στις 10 Μαρ 2018 στις 4:00 μ.μ. PST
Οι Sam Polk και David Foster, οι συνιδρυτές του Everytable, πιστεύουν ότι κάθε κοινότητα αξίζει υγιεινό, προσιτό και προσιτό φαγητό. Γι 'αυτό δημιούργησαν το βιώσιμο μοντέλο για Everytable - ένα εστιατόριο που προσφέρει φρέσκα, γρήγορα και θρεπτικά πιάτα. Το χαμηλό κόστος παραγωγής, η μαζική παραγωγή και το ελάχιστο προσωπικό διατηρούν την επιχείρηση κερδοφόρα και οι τιμές χαμηλές. Αυτή τη στιγμή έχουν οκτώ τοποθεσίες στο Λος Άντζελες, με πάνω από τα μισά να βρίσκονται σε περιοχές με οικονομική κατάθλιψη.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
αστεία πράγματα να πεις στον φίλο σουΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηΕυδοκιμήστε NC 🍴(@gothrivenc) στις 29 Μαρ 2018 στις 2:36 μ.μ. PDT
Βρίσκεται περίπου μία ώρα ανατολικά του Raleigh, βρίσκεται Conetoe, Βόρεια Καρολίνα - μια πολύ φτωχή πόλη με πληθυσμό κάτω των 400 ατόμων. Εισάγετε τον Αιδεσιμότατο Richard Joyner, ιδρυτή τουΚέντρο Οικογενειακής Ζωής Conetoeμη κερδοσκοπικός οργανισμός, ο οποίος εκτείνεται20 οικόπεδακαι παράγει πάνω από 50.000 λίβρες φρέσκων προϊόντων ετησίως, τα περισσότερα από τα οποία είναι δωρεά. Τα παιδιά που βοηθούν στη γεωργική γη πωλούν επίσης μερικά από τα αγαθά σε τοπικές επιχειρήσεις, συγκεντρώνοντας κεφάλαια για υποτροφίες και άλλες κοινοτικές πρωτοβουλίες.
τρόποι να τον ευχαριστήσει στο κρεβάτι
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηFarm Express DT(@farmexpressdt) στις 7 Αυγούστου 2018 στις 9:09 π.μ. PDT
Κυκλοφόρησε το 2014 από την Discovery Triangle Development Corporation, την αγορά τροφίμων για κινητά γνωστή ωςΤο Farm Expressφέρνει το διάδρομο προϊόντων απευθείας στις περιοχές που το χρειάζονται περισσότερο. Το παντοπωλείο που μετατρέπεται σε λεωφορεία ταξιδεύει σε διάφορες μη εξυπηρετούμενες περιοχές στη μητροπολιτική περιοχή του Φοίνιξ και δέχεται κάρτες EBT (ακόμη και αντίστοιχα δολάρια για δολάριο).
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηΛέα Λ(@brazenkitchen) την 1η Ιανουαρίου 2019 στις 4:30 π.μ. PST
Όχι ξένη για τα τρόφιμα, η Lizarondo είναι δημοσιογράφος τροφίμων του περιοδικού Pittsburgh Magazine και ιδρυτής του The Brazen Kitchen, αλλά η σκληρή δουλειά της δεν σταματά εκεί. Δημιούργησε επίσης412 Διάσωση τροφίμων, η οποία συνδέει τους λιανοπωλητές τροφίμων με κοινοτικούς οργανισμούς, παρέχοντας φρέσκο φαγητό που μπορεί συνήθως να σπαταλήσει στους πληθυσμούς που το χρειάζονται.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηΑγορά Northgate Gonzalez(@northgatemarket) στις 4 Μαΐου 2018 στις 9:00 π.μ. PDT
Τα φρέσκα έργαταμείο δανείουείναι μια ομάδα επενδύσεων πολλών εκατομμυρίων δολαρίων που δημιουργήθηκε για να παρέχει οικονομική βοήθεια και επιχορηγήσεις σε εμπόρους που θέλουν να επεκτείνουν τις επιχειρήσεις τους σε επισφαλείς δημογραφικές περιοχές. Φέρνοντας υγιείς, βιώσιμους, σημαντικούς προμηθευτές στις περιοχές της ερήμου τροφίμων της Καλιφόρνια.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΑμπελώνες του Ντιτρόιτ Φωτογραφία από τον Steve Kroodsma
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηBlake Kownacki(@blakekownacki) στις 16 Απριλίου 2019 στις 11:09 π.μ. PDT
Μια επαναχρησιμοποιημένη έκταση 30 τετραγωνικών μιλίων κενής γης στην περιοχή του Ντιτρόιτ παρέχει την τέλεια ευκαιρία για παραγωγική ανάπτυξη. Έτσι ακριβώς το είδε ο Blake Kownacki όταν αποφάσισε να ανοίξειΑμπελώνες του Ντιτρόιτ- το πρώτο οινοποιείο που άνοιξε στην περιοχή του Ντιτρόιτ για πάνω από 60 χρόνια. Η μετατροπή εφεδρικών εκτάσεων σε μικρο-αμπελώνες έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει ένα οικονομικό και πλούσιο σε γεωργικό αποτέλεσμα ντόμινο.
πόσες θερμίδες καίτε περιστρέφοντας για 60 λεπτά
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηΑυξανόμενο σπίτι(@growinghome) στις 19 Απριλίου 2019 στις 8:54 π.μ. PDT
πώς μπορώ να καταλάβω ότι είμαι έγκυος
Η κοινότητα του Σικάγο του Έγκλγουντ είναι ανεπιτήρητη εδώ και πολλά χρόνια και η μη κερδοσκοπική εταιρείαΑυξανόμενο σπίτικάνει κάτι για την καταπολέμηση των πολλών ζητημάτων της: Ανεργία, φτώχεια και έλλειψη φρέσκων αγαθών. Ο οργανισμός εργάζεται για την παροχή αγροτικής εκπαίδευσης σε όσους χρειάζονται απασχόληση και επιπλέον χρησιμοποιεί τις εγκαταστάσεις αγροκτημάτων με έδρα το Englewood για να εξυπηρετεί την περιοχή με υγιή προϊόντα σε μειωμένες τιμές.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηΚαθημερινός πίνακας(@dailytabledorchester) στις 15 Σεπτεμβρίου 2018 στις 8:03 π.μ. PDT
Αφού υπηρέτησε ως πρόεδρος του Trader Joe's για πάνω από 14 χρόνια, ο Rauch αποφάσισε να βγει στο δρόμο. Το 2012, ίδρυσεΚαθημερινός πίνακας, ένα μη κερδοσκοπικό κατάστημα που προσφέρει φρέσκα προϊόντα και υγιεινά γεύματα για μια διαφορετική και φτωχή γειτονιά της Βοστώνης.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστηΚυψέλες του Ντιτρόιτ(@detroithives) την 1η Μαρτίου 2019 στις 9:50 π.μ. PST
Παρόμοιο με τους αμπελώνες του Ντιτρόιτ,Κυψέλες του Ντιτρόιτέχει δει μεγάλο μέρος του κενού χώρου της περιοχής ως χρυσή ευκαιρία. Μέρος της μακροπρόθεσμης λύσης της ερήμου τροφίμων είναι η δημιουργία καινοτόμων προσεγγίσεων για τη μεταφορά της γεωργίας στις αστικές περιοχές. Η επένδυσή τους στην εισαγωγή των μελισσών στην πόλη παρέχει εκπαιδευτικά προγράμματα στα τοπικά σχολεία που διδάσκουν στους μαθητές για ένα αναπόσπαστο μέρος του οικοσυστήματος μας.
Instagram/@spencerhayes.detroit Η εταιρεία αυτοκινήτων που αναζωογόνησε την κοινότητα του Ντιτρόιτ για τόσα χρόνια δίνει πίσω με έναν νέο τρόπο. Το πρόγραμμα Ford Mobile παρέχει προγράμματα εκπαίδευσης καθαρού φαγητού στους ντόπιους νέους και η εταιρεία έχει εργαστεί για την καινοτομία της κτηνοτροφίας. οδυνατότητα μεταφοράς εμπορευμάτων, εξοπλισμένο για την παραγωγή 52 συγκομιδών, στεγάζεται στις κοινωνικές υπηρεσίες της κοινότητας Cass και παρέχει φρέσκα προϊόντα σε μεγάλο μέρος της δύσκολης μητροπολιτικής περιοχής του Ντιτρόιτ όλο το χρόνο.
Τζέιμι ΜακάρθιGetty Images Όταν η Emmons αναγνώρισε ότι πολλοί άνθρωποι στην κοινότητά της δεν είχαν τα απαραίτητα χρήματα και τη μεταφορά για να φτάσουν στις εύπορες περιοχές παρέχοντας φρέσκα προϊόντα, κοίταξε την αυλή της. Σε ένα 2013Προφίλ CNN, Ο Emmons παρατήρησε, «Πραγματικά νόμιζα ότι ήταν αδικία. ... Η υγιεινή διατροφή είναι βασικό ανθρώπινο δικαίωμα. ' Μετέτρεψε την αυλή της σε κήπο - καλλιεργώντας προϊόντα χωρίς χημικά και το δωρίζει σε τοπικές εκκλησίες και ντουλάπια τροφίμων. Έτσι σχηματίζοντας τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό,Σπέρνετε πολύ καλά, η οποία έχει παράσχει πάνω από 26.000 λίβρες φρέσκων προϊόντων σε διάφορες φτωχές κοινότητες της περιοχής του Σαρλότ.