Το καλύτερο τηγανητό κοτόπουλο γρήγορου φαγητού, με κατάταξη

Getty Images

Για να γιορτάσουμε την Εθνική Ημέρα Τηγανητού Κοτόπουλου, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να βρείτε το πιο τραγανό, ζουμερό και πιο απολαυστικό κομμάτι πουλερικών σε fast food. Οι Αμερικανοί είναι παθιασμένοι με τηγανητό κοτόπουλο και πιστοί στα αγαπημένα τους, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ορισμένες αλυσίδες το κάνουν καλύτερα από άλλες. Ας ρίξουμε μια ματιά στις λεπτομέρειες, ώστε να τελειώσετε τη μέρα σας με ένα στόμα που είναι καλό γλείψιμο με τα δάχτυλα.

Προβολή γκαλερί 12Φωτογραφίες Ευγενική προσφορά των McDonald's 1από 1212. McDonald's

Το McDonald's είναι το σημείο εισόδου γρήγορου φαγητού για τηγανητό κοτόπουλο. Ενώ οι προσφορές τους έχουν βελτιωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, εξακολουθούν να μην βρίσκονται κοντά στο διαμέτρημα των ειδικών τηγανητών κοτόπουλου εκεί έξω. Δύο από τα ανανεωμένα αντικείμενα κοτόπουλου της McDonald, το Buttermilk Fried Chicken Sandwich και το Chicken Select (προσφορές), είναι ασυνεπή σε μέγεθος και φρεσκάδα και πραγματικά στερούνται γεύσης. Ας πούμε απλώς ότι το McDonald's δεν είναι εκεί που πρέπει να γιορτάσετε την Εθνική Ημέρα Fried Chicken. Τώρα, στον πραγματικό διαγωνισμό & hellip;

Ευγενική προσφορά του KFC δύοαπό 1211. Κεντάκι τηγανητό κοτόπουλο

Το KFC είναι η καθολική αλυσίδα τηγανητού κοτόπουλου, αλλά μην είστε τόσο γρήγοροι να κολλήσετε με όσα γνωρίζετε. Ενώ το κοτόπουλο του συνταγματάρχη είναι κλασικό, ο ανταγωνισμός θερμαίνεται και μπορεί να είναι πολύ ζεστό στην κουζίνα. Το κοτόπουλο με κόκαλα KFC είναι σταθερά ξηρό και το ψωμί είναι ήπιο σε σύγκριση με τις άμεσα διακριτές γεύσεις των ανταγωνιστών. Οι πλευρές ξεπερνούν το κύριο πιάτο - οι χαρακτηριστικές πουρέ πατάτας με σάλτσα είναι γνωστές για καλό λόγο και οι σφήνες πατάτας τους έχουν συχνά μια πιο τραγανή κρούστα από τα φτερά. Δυστυχώς, το κοτόπουλο τους είναι μια περίπτωση ποσότητας πέρα ​​από την ποιότητα.

ιδέες για πάρτι για 4 Ιουλίου

Ευγενική προσφορά του Bojangles ' 3από 1210. Μπισκότα Bojangles «Διάσημο κοτόπουλο»

Το Bojangles 'είναι ένας από τους λιγότερο αξιοσημείωτους διεκδικητές στον αγώνα γρήγορου φαγητού με τηγανητό κοτόπουλο. Το κοτόπουλο είναι υγρό, αλλά δεν είναι γευστικό. Έχει μια ωραία κρίσιμη στιγμή, αλλά είναι πάντα πολύ λεπτή. Έχουν μια μεγάλη ποικιλία πλευρών, αλλά μόνο μερικές από αυτές είναι αρκετά καλές για να επιστρέψουν (όπως οι γύροι Bo-tato). Και ενώ το Bojangles μπορεί να είναι γεμάτο αντιφάσεις, τα μπισκότα και το μενού πρωινού είναι σίγουρα. Το αγαπημένο από τους λάτρεις μπισκότο Bo-berry, ψημένο με βατόμουρα και επικαλυμμένο με γλάσο ζαχαροπλαστικής, είναι το μόνο πράγμα που σίγουρα θα μιλήσετε όταν έχετε ξεχάσει από καιρό το μέτριο κοτόπουλο.

Ευγενική προσφορά του Church's Chicken 4από 129. Κοτόπουλο της Εκκλησίας

Το Church's Chicken παραμένει σε αυτό που ξέρει - με κόκαλα, χτυπημένα στο χέρι και βαθιά τηγανητά. Το παραδοσιακό κοτόπουλο τεξάνικου στιλ συσκευάζει μια τολμηρή γεύση και σερβίρεται σε τεράστιες μερίδες (όλα είναι μεγαλύτερα στο Τέξας!). Το παχύ χυλό της εκκλησίας διατηρεί πολύ το λάδι τηγανίσματος, κάτι που μπορεί να μετατρέψει το ψωμί από τραγανό σε υγρό σε λίγα λεπτά. Αυτό το κοτόπουλο πρέπει να τρώγεται φρέσκο, έξω από το φριτέζ. Διαφορετικά, το δέρμα γίνεται βαρύ και λιπαρό, ένα εμπόδιο στο κρέας από κάτω.

Ευγενική προσφορά του Wingstop 5από 128. Wingstop

Μπαίνουμε στην καλή περιοχή με τα δάχτυλα. Το Wingstop είναι ένα από τα λίγα εστιατόρια γρήγορου φαγητού που είναι αφοσιωμένα στην τέχνη της πτέρυγας - και θέλουν κάτι. Η αλυσίδα σημειώνει ραγδαία ανάπτυξη, με περισσότερα από 1.250 καταστήματα να ανοίγουν σε όλο τον κόσμο. Η επιλογή γεύσης τους ταιριάζει με ανταγωνιστές πλήρους εξυπηρέτησης όπως το Buffalo Wild Wings, αλλά σε χαμηλότερη τιμή, με ταχύτερη εξυπηρέτηση και συγκρίσιμη ποιότητα. Έχουν όλα τα κλασικά όπως Buffalo, Hickory BBQ και Louisiana dry rub, και πειραματίζονται με νέες, πιο τολμηρές γεύσεις όπως το Ancho Honey Glaze και το Harissa Lemon Pepper. Εάν δεν έχετε ακούσει ακόμα για το Wingstop, σύντομα.

Ευγενική προσφορά του Raising Cane's Chicken Fingers 6από 127. Αύξηση των δάχτυλων κοτόπουλου από ζαχαροκάλαμο

Το Raising Cane's είναι η αλυσίδα τηγανητού κοτόπουλου με βάση τη Λουιζιάνα. Έχουν μια σταθερή τριάδα από δάχτυλα κοτόπουλου, πατάτες ζαχαρωτές και τοστ του Τέξας, αλλά αυτό που πραγματικά ξεχωρίζει ο Cane είναι ο καλύτερος φίλος του κοτόπουλου - Cane Sauce. Το μείγμα από mayo, κέτσαπ, worcestershire, μαύρο πιπέρι και σκόρδο είναι ένα τέλειο μείγμα από άψογα και πλούσια, με ένα άγγιγμα γλυκύτητας. Είναι ο απόλυτος σύντροφος γεύσης για τα καρυκεύματα στα δάχτυλά τους και τις ζαρωμένες πατάτες. Πλύντε τα όλα με μια κούπα από τη σπιτική λεμονάδα τους και βιώνετε το Raising Cane's στα καλύτερα.

Ευγενική προσφορά του Shake Shack 7από 126. Shake Shack

Εάν εκπλαγείτε που ο Shake Shack έκανε αυτή τη λίστα, δεν έχετε δοκιμάσει το σάντουιτς του Chick'n Shack. Ήταν το πρώτο κομμάτι κοτόπουλου στο μενού τους, και στην αληθινή μόδα του Danny Meyer, πήρε το χρόνο να το φτιάξει στην τελειότητα. Το Chick'n Shack είναι ένα παχύ κομμάτι από όλο το φυσικό στήθος κοτόπουλου που σερβίρεται πάνω σε ένα κουλούρι πατάτας με μαρούλι, τουρσιά και ένα υπέροχο μαγιονέζα από βότανα βουτυρογάλακτος. Το κομμάτι κοτόπουλου είναι πάντα πολύ μεγάλο για το κουλούρι (ένα καλό πρόβλημα να έχει) και έχει μια από τις πιο τραγανές κρούστες όλων των σάντουιτς κοτόπουλου σε fast food. Με 6,69 $ είναι και το πιο ακριβό, αλλά το αστρικό σάντουιτς είναι εύκολα ανώτερο από πολλά που θα βρείτε σε ένα εστιατόριο με πλήρεις υπηρεσίες για διπλάσια τιμή.

Ευγενική προσφορά του Zaxby's 8από 125. Zaxby's

Μπορεί να μην έχετε ακούσει για το Zaxby's αν δεν είστε από τις Νοτιοανατολικές Η.Π.Α., αλλά εάν είστε, τότε πιθανώς πήγατε εκεί μια ή δύο φορές τον περασμένο μήνα όταν είχατε πάρα πολύ Chick-fil-A. Το πλεονέκτημα του Zaxby είναι το πλήρες φάσμα των προσφορών μενού που περιλαμβάνουν φτερά με κόκαλα, προσφορές και σάντουιτς. Σερβίρουν ακόμη και μερικές υπέροχες Zalads που είναι πλούσιες, τραγανές και φρέσκες, σε αντίθεση με την τυπική σαλάτα γρήγορου φαγητού. Το στοιχείο μενού που κέρδισε το κορυφαίο 5 σημείο της Zaxby είναι το αξιολάτρευτο Nibblerz τους - ένα κοτόπουλο τρυφερό που μπαίνει σε ένα κουλούρι μίνι πατάτας και ξεχειλίζει με το σπιτικό τους Zax Sauce (παρόμοιο με το mayochup, αλλά με έναν τόνο περισσότερη γεύση). Γίνοντας επιλεκτικοί, γιατί αυτό είναι που βρίσκεται ανάμεσα σε αυτά τα κορυφαία σημεία, το ψωμί τους στερείται της ικανοποιητικής κρίσης που πολλοί άλλοι κάνουν τόσο καλά. Επίσης, είναι λίγο αλμυρό. Αλλά αυτά τα ρυθμιστικά κοτόπουλου είναι το πιο υποτιμημένο στοιχείο στο γρήγορο φαγητό - εκεί, το είπα.

Ευγενική προσφορά του Jollibee 9από 124. Τζολίμπι

Το Jollibee είναι η αλυσίδα τηγανητών κοτόπουλου των Φιλιππίνων που πρόκειται να αναλάβει τις Ηνωμένες Πολιτείες. Εάν είστε δύσπιστοι, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το πρόσφατο Νιου Γιορκ Ταιμςιστορίαανακοίνωσε την πρώτη τοποθεσία του Μανχάταν της αλυσίδας νωρίτερα αυτό το έτος. Οι απολαύσεις του Chickenjoy, όπως λέγεται, είναι άμεσες: Το περίβλημα του δέρματος είναι τόσο τραχύ όσο ένας κεραυνός, οι κρανίδες και ο πολλαπλασιασμός. Ε, θα έχω μερικά από αυτά, σε παρακαλώ! Το Chickenjoy σερβίρεται σε κουβάδες με κόκαλα, ή μπορείτε να επιλέξετε Chicken Dippers, που είναι οι προσφορές χωρίς κόκαλα. Κάθε παραγγελία κοτόπουλου συνοδεύεται από μια πλευρά του ζωμού τους για βύθιση. Διαθέτουν επίσης μια ποικιλία από Φιλιππινέζικα πιάτα απαράμιλλα από οποιονδήποτε ανταγωνιστή αυτής της λίστας. Chickenjoy με μια πλευρά του φημισμένου Jolly Spaghetti; Ή, τι θα λέγατε για το Fiesta Noodles (το Jollibee's takeπανί παλάκοκ, ένα κλασικό φιλιππινέζικο γαρίδες και ένα πιάτο νουντλς). Ακομα πειναω? Πιάσε μια Peach Mango Pie ή Halo-Halo για επιδόρπιο. Ναι, όλα αυτά είναι διαθέσιμα, και πραγματικά καλά, σε μια αλυσίδα fast food.

Ευγενική προσφορά του Hot Hattie B's Chicken 10από 123. Ζεστό κοτόπουλο της Χάτι Β

Το Hattie B's είναι μακράν η μικρότερη αλυσίδα σε αυτήν τη λίστα, αλλά το κοτόπουλο τους συσκευάζει την ισχυρότερη γροθιά. Ο θρύλος λέει ότι το Nashville Hot Chicken δημιουργήθηκε για πρώτη φορά ως τιμωρία για έναν γυναικείο σύζυγο. Ο τυχαίος εφευρέτης λέγεται ότι έριξε ένα σωρό πιπέρι καγιέν στην παρτίδα τηγανητό κοτόπουλο του συζύγου της αφού επέστρεψε στο σπίτι αργά από μια νύχτα του & hellip; καλά, χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας. Προς έκπληξή της, το άρεσε! Το Prince's Hot Chicken Shack θεωρείται ως ο πρώτος που το σερβίρει σε ένα εστιατόριο, αλλά ο Hattie B's είναι υπεύθυνος για να αφήσει το μυστικό. Χάρη σε αυτούς, μπορείτε τώρα να βρείτε το πραγματικό πράγμα έξω από το Νάσβιλ, στην Ατλάντα, το Μέμφις, το Μπέρμιγχαμ και το Λας Βέγκας. Το φλογερό πνεύμα της γυναίκας που εφηύρε το ζεστό κοτόπουλο είναι σε κάθε έντονο δάγκωμα της παράδοσης του Hattie B, σερβίρεται με πατατάκια άνηθου και λευκό ψωμί για να δροσίσει τις γεύσεις σας. Όπως η παθιασμένη σε όλη τη χώρα εμμονή, ας ελπίσουμε ότι η αλυσίδα του Hattie B εξαπλώνεται σαν πυρκαγιά.

Ευγενική προσφορά του Chick-fil-A έντεκααπό 122. Chick-fil-A

Το Chick-fil-A είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο τηγανητό κοτόπουλο της Αμερικής. Το αυθεντικό σάντουιτς κοτόπουλου Chick-fil-A θα μπορούσε να ονομαστεί αριστούργημα. Τα ψήγματα τους είναι εύκολα τα καλύτερα που μπορείτε να φτιάξετε, φτιαγμένα από φρέσκα χειροποίητα αλίπαστα κάθε πρωί. Οι σάλτσες τους, η Σάλτσα Chick-fil-A και η Πολυνησιακή Σάλτσα, είναι πρακτικά ποτές. Οι λεπτές πατάτες δεν είναι ανταγωνιστικές με τις πατάτες Waffle Fries του Chick-fil-A, κομμένες από διατομές ολόκληρων πατατών. Η άμεσα αναγνωρίσιμη γεύση (και το άρωμα) του Chick-fil-A είναι όλα στο ψωμί. Όταν τηγανίζονται σε αραχιδέλαιο, το γλυκό και πιπέρι κτύπημα έχει ξεχωριστές αρωματικές ιδιότητες που καθιστούν σχεδόν αδύνατο να αναπαραχθεί. Σε συνδυασμό με το γεγονός ότι είναι κατ 'ευθείαν εθιστικό, δεν είναι περίεργο ότι οι θαυμαστές θαυμαστές σε όλη τη χώρα είναι γνωστό ότι συχνάζουν το Chick-fil-A πολλές φορές την εβδομάδα. Είναι πολύ κακό Chick-fil-A δεν προσφέρει παραδοσιακή προετοιμασία. Καλό έχουμε το # 1 για αυτό & hellip;

Ευγενική προσφορά του Popeyes Louisiana Kitchen 12από 121. Κουζίνα Popeyes Louisiana

Το Popeyes Louisiana Kitchen φιλοξενεί το καλύτερο τηγανητό κοτόπουλο fast food της Αμερικής. Ο Popeyes έχει κυριαρχήσει στο παραδοσιακό T.L.C. μέθοδος χτυπημένου στο χέρι, τηγανητού κοτόπουλου σε κλίμακα, χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα. Οι προσφορές Bonafide Chicken και χωρίς κόκαλα είναι σταθερά η πιο τραγανή και πιο γευστική στο κύκλωμα γρήγορου φαγητού. Το ξεφλούδισμα του δέρματος και το φαγητό από μόνο του είναι αλλόκοτα. Το σκοτεινό κρέας είναι τόσο ζουμερό όσο οποιοδήποτε άλλο σπιτικό, χειροποίητο τυμπανόξυλο που θα βρείτε. Θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε για το κοτόπουλο τους ως ξεχωριστή κατηγορία, αλλά δεν σταματά εκεί. Το Popeyes σερβίρει τις κλασικές νότιες πλευρές, όπως κόκκινα φασόλια και ρύζι, mac και τυρί, πουρέ πατάτας και (το καλύτερο από όλα) μπισκότα με την ίδια υψηλή διαμέτρηση. Δόξα τω Θεώ για το κρέας και τις πλευρές που αλληλοσυμπληρώνονται και όχι ανταγωνίζονται.

Στην άκρη του φαγητού, ο Popeyes διατηρεί την πολιτιστική μαγεία που κάνει το τηγανητό κοτόπουλο τόσο υπέροχο - το φαγητό σε έναν Popeyes είναι σαν το φαγητό σε μια κοινή μαμά και ποπ. Για να επιτευχθεί αυτή η σπάνια και λεπτή ισορροπία μεταξύ της αυθεντικότητας και των μαζών, ο Popeyes αξίζει περισσότερο από αυτό το κορυφαίο σημείο. Είναι ακριβώς εκεί που πρέπει να γιορτάσετε την Εθνική Ημέρα Fried Chicken!