Πίσω από τις σκηνές: Rachael Ray

Η Rachael ζει και εργάζεται στη Νέα Υόρκη, οπότε πραγματοποιήσαμε τη φωτογράφηση σε ένα φωτογραφικό στούντιο κοντά στο διαμέρισμά της στο κέντρο της πόλης. Μεταξύ της ταινίας για το νέο πρωί της ομιλίας και της θέτοντας για μια άλλη φωτογράφηση για το δικό της περιοδικό αργότερα εκείνο το απόγευμα, η Rachael είχε λίγες μόνο ώρες για εμάς - έτσι αξιοποιήσαμε στο έπακρο κάθε λεπτό. Ο στιλίστας ξεκίνησε τα μαλλιά και το μακιγιάζ της Rachael στο διαμέρισμά της. Στο στούντιο, δημιουργήσαμε και φωτίσαμε δύο διαφορετικά σετ, έτσι ώστε ο Ραχέλ να μπορεί απλά να περάσει από το σετ μόλις έφτασε. Όταν έφτασε εκεί (ντυμένος άνετα με μια μαύρη βελούδινη Juicy Couture φόρμα), φτιάξαμε μερικά τελικά μαλλιά και μακιγιάζ, επιλέξαμε τρία ρούχα για αυτήν και ξεκινήσαμε να σπάζουμε. Ο Rachael διατήρησε την ενέργεια υψηλή ζητώντας μουσική από τους Red Hot Chili Peppers και Foo Fighters. Ένα πλήρωμα κάμερας απόInside Editionήταν επίσης σε ετοιμότητα, μαγνητοσκοπώντας πλάνα από τα παρασκήνια κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων.

Μοιραία γυναίκα:Θέλαμε να αναδείξουμε την μαλακότερη πλευρά του Rachael, έτσι όλα τα αντικείμεναΚόκκινο ΒιβλίοΟ διευθυντής μόδας Audrey Slater που επέλεξαν ήταν ευαίσθητοι και θηλυκοί: κολλητά φορέματα, μαλακές δερμάτινες μπότες και ζώνες, εντυπωσιακά κολιέ και βραχιόλια. Η Rachael φαντάστηκε ένα καφέ φόρεμα Issa από τη Searle τόσο πολύ που το αγόρασε στο τέλος της λήψης. Και αντί να αλλάξει πίσω στα ρούχα της, φόρεσε το φόρεμα από την πόρτα! (Συμφωνούμε ότι φαινόταν υπέροχο σε αυτήν - τόσο υπέροχη, στην πραγματικότητα, που το φοράει στο εξώφυλλο του Δεκεμβρίου του 2006!) Η διάθεση των σετ ήταν απαλή και μοντέρνα, τονισμένα με μαξιλάρια και ρίψεις από τους Shabby Chic και West Elm.

Επόμενο:Στο τέλος της ημέρας, ο σύζυγος του Rachael, John Cusimano, έφτασε για να την συνοδεύσει στην επόμενη φωτογράφηση της σε ένα εστιατόριο στο New Jersey. Η Rachael ήταν ενθουσιασμένη γιατί για αυτό το σουτ, επρόκειτο να φωτογραφηθεί μαγειρεύοντας με τον Steven Van Zandt (Little Stevie από το Bruce Springsteen's E Street Band).

->

Ο Rachael κάνει αυτή τη συνταγή την Πρωτοχρονιά. Οι φακές σημαίνουν καλή τύχη για το υπόλοιπο του έτους!

Συστατικά:
1/4 φλιτζάνι EVOO (έξτρα παρθένο ελαιόλαδο), 4 στροφές του τηγανιού
1/4 λίβρα μπέικον, ψιλοκομμένο
4-6 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
1 φύλλο δάφνης, φρέσκο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 καρότα, ψιλοκομμένα
4 καρδιές σέλινο με τις κορυφές τους, ψιλοκομμένες
1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
3-4 κλαδάκια δεντρολίβανο ή 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα
4 αντσούγιες, στραγγισμένες ή 1 στρογγυλεμένο κουταλάκι του γλυκού πάστα γαύρου
1/2 λίβρα φακών
6 φλιτζάνια κοτόπουλο
1 μικρό κατσαρό λάχανο, τεμαχισμένο

Ζεσταίνουμε το EVOO σε μια κατσαρόλα με μέτρια και υψηλή φωτιά. Προσθέστε την πανσέτα και τραγανό μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε σκόρδο, δάφνη, κρεμμύδι, καρότα, σέλινο και νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Μαγειρέψτε για να συνδυάσετε και να μαλακώσετε τα λαχανικά, περίπου 5-6 λεπτά. Περίοδος με κύμινο, μπαχάρι και δεντρολίβανο. Λιώστε αντσούγιες ή πάστα σε λάδι. Προσθέστε τα φακάκια και το κοτόπουλο. ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε και βράζουμε. Αποκαλύψτε, μειώστε τη θερμότητα και αφήστε να σιγοβράσει για 45-50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. Για τα τελευταία 10 λεπτά μαγειρέματος, προσθέστε το τεμαχισμένο λάχανο.