15 τάσεις τροφίμων από το 2018 που ελπίζουμε να εξαφανιστούν κατά το νέο έτος

Chi Wai Yuen / EyeEmGetty Images

Κάθε χρόνο μας φέρνει έναν νέο γύρο δημοφιλών τάσεων για φαγητό. Μερικά είναι τόσο νόστιμα και νόστιμα που δεν μπορούμε να πιστέψουμε ότι χρειάστηκε πολύς χρόνος για να αρχίσουμε να τα απολαμβάνουμε, αλλά άλλοι είναι, καλά ... όχι τόσο υπέροχα. Μερικές από τις μεγαλύτερες τάσεις φαγητού της χρονιάς ήταν διάσημα πιάτα στο Instagram που δεν ήταν τίποτα περισσότερο από αισθητικά ευχάριστα, υγιεινά τρόφιμα που έχασαν το σημάδι, και δίαιτες και σνακ που πήγαν λίγο πιο μακριά. Το μόνο που μπορούμε να πούμε είναι αυτό: Ελπίζουμε ότι αυτά τα στοιχεία δεν θα μας ακολουθήσουν έως το 2019!

Προβολή γκαλερί δεκαπέντεΦωτογραφίες αντι αυτουGetty Images 1από 15Μπιφτέκια Mealworm

Στις αρχές του 2018, μας γνωρίστηκανμπιφτέκιαμέσω του εργαστηρίου καινοτομίας Space10 του ΙΚΕΑ, το οποίο επαίνεσε το πιάτο που γυρίζει το στομάχι ως το φαγητό του μέλλοντος. Η ιδέα πίσω από το «κρέας» από σφάλματα είναι ότι βοηθά τον πλανήτη μας μειώνοντας την ανάγκη για πραγματικό κρέας. Ενώ μπορεί να είναι η φιλική προς το περιβάλλον επιλογή, εξακολουθούμε να δυσκολεύουμε να τυλίξουμε το μυαλό μας γύρω από ένα μέλλον που περιλαμβάνει μπιφτέκια από τις προνύμφες ενός σκαθάρι.

CANDACE BRAUN DAVISON δύοαπό 15Χοτ-ντογκ με φυστικοβούτυρο

Αυτή ήταν επίσης η χρονιά που όλοι συνειδητοποιήσαμε ότι υπάρχουν άνθρωποι εκεί έξω που έβαλανφυστικοβούτυρο στα χοτ ντογκ τους, και πραγματικά λατρεύω το περίεργο σύνθετο. Αυτό προκάλεσε μια τεράστια συζήτηση στο Twitter, με τους περισσότερους χρήστες να φοβούνται την ιδέα να βάλουν το καλύτερο μισό ενός PB&J στην κορυφή ενός χοτ-ντογκ. Δεν μπορούμε να πούμε ότι τους κατηγορούμε.

Maximilian Stock Ltd.Getty Images 3από 15«Brie-ing»

Μία από τις πιο συγκεχυμένες τάσεις των τροφίμων της χρονιάς πρέπει να είναι η έννοια του «brieing». Σύμφωνα με Ντελίζ , προσθέτοντας το φάρμακο MDMA σε κομμάτια τυριού brie έγινε μια δημοφιλής τεχνική για τη λήψη έκστασης. Προφανώς, παρέχει μια «έντονη» εμπειρία. Ας ελπίσουμε ότι αυτή είναι μια τρελή, μοναδική τάση που παραμένει στα βιβλία της ιστορίας για πάντα.

Burger King 4από 15Παράξενα χρωματισμένα αντικείμενα γρήγορου φαγητού

Για κάποιο λόγο, το 2018 έγινε η χρονιά που πολλές μάρκες γρήγορου φαγητού προσπάθησαν να ξεπεράσουν ο ένας τον άλλον με παράξενα χρωματισμένα στοιχεία μενού. Υπήρχε ο Burger KingΣάντουιτς Nightmare King, το οποίο περιείχε ένα μπιφτέκι σε ένα κουλουράκι με πράσινο οξύ. Ο Burger King κυκλοφόρησε επίσης έναΠαγωμένο μαύρο κεράσι Fantaποτό που ήταν πραγματικά μαύρο, και σύμφωνα με το Twitter, μετέτρεψε το περίεργο χρώμα των ανθρώπων. Ο Taco Bell δοκίμασε έναΜεσάνυχτα Melt Tacoφτιαγμένο με ένα μπλε κέλυφος που μοιάζει μαύρο και ακόμη και το Starbucks μπήκε σε αυτό με ένα χρώμα λεβάνταςΒιολετί ψητή γλυκοπατάτα Latte. Ας συμφωνήσουμε ότι προτιμούμε το φαγητό μας να είναι το χρώμα που προορίζεται το 2019.

καλύτερα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες για απώλεια βάρους

Γουέστεντ61Getty Images 5από 15Όλα τα Keto τα πάντα

Η δίαιτα κετο, μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που προορίζεται να σας βοηθήσει να παραμείνετε υγιείς και να χάσετε βάρος, υπήρχε εδώ και αρκετό καιρό, αλλά πραγματικά έφτασε στο mainstream το 2018. Όλο το χρόνο, ήταν δύσκολο να ξεφύγετε keto talk, είτε ήταν από διασημότητες είτε από bloggers υγείας στο Instagram. Προκάλεσε ακόμη και πολλά περίεργα κετο-φιλικά τρόφιμα, όπως αυτάμπάρες ομελετώνπου μπορεί να διαρκέσει για έναέτος. Δεν είναι ότι η δίαιτα κετο είναι κακή, ακριβώς, είναι ακριβώς ότι όλοι μπορούμε πιθανότατα να πούμε ότι είμαστε άρρωστοι όταν το ακούμε 24/7.

Ημέρα του ΝτάνιελGetty Images 6από 15Φαγητό Glittery

Τα βρώσιμα αντικείμενα που καλύπτονται με λάμψη είναι απολύτως προϊόν του Instagram, το οποίο ενισχύει την ιδέα να φτιάξετε κάτι τόσο όμορφο για να το δείτε ότι το αγοράζετε μόνο για να τραβήξετε μια φωτογραφία - καμία περίπτωση εάν το καταπιείτε. Και ενώ μπορεί να είναι αισθητικά ευχάριστο, δεν είναι τόσο ασφαλές. Η βρώσιμη λάμψη είναιεντάξει να φας, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες, και δεν υπάρχει τίποτα μικρό για την ποσότητα που έχει τοποθετηθεί στα τρόφιμα τους τελευταίους μήνες. Υπήρξανglitter bagels,glitter πίτσα,γκλίτερ καφέδες, και ακόμαλαμπερά κοκτέιλ. Αρκετά είναι αρκετό!

Στόχος 7από 15Flamin 'Hot Cheetos Obsession

Δεν είναι ότι έχουμε τίποτα εναντίον των Flamin 'Hot Cheetos. Δεν το κάνουμε! Είναι νόστιμα! Είναι ακριβώς ότι η πλήρης εμμονή μαζί τους πρέπει να τελειώσει τη νέα χρονιά. Τους τελευταίους 12 μήνες, υπήρχαν περίεργα σνακ με γεύσεις Hot Cheetos, όπωςΠαγωτό Flamin 'Hot Cheetos, που απλά δεν ακούγεται σωστό, ακόμη καιFlamin 'Hot Cheetos πίτσα, που μοιάζει με πόνο στο στομάχι που περιμένει να συμβεί. Χρησιμοποιήθηκε ακόμη μια παράσταση στην Εβδομάδα Μόδας της Νέας Υόρκηςτο σνακ ως αξεσουάρ, αποδεικνύοντας ότι η εμμονή έχει πάει πολύ μακριά.

Pringles 8από 15Τα πάντα με γεύση τουρσί

Μια άλλη τροφική εμμονή που έγινε πολύ επιπλέον το 2019 ήταν η προσθήκημια γεύση τουρσίγια σχεδόν κάθε σνακ που θα μπορούσατε να φανταστείτε. Υπήρχαν καραμέλες από τουρσί βαμβακιού, τουρσί marshmallows, τουρσί σωληνίσκων, τουρσί Doritos και Pringles, καλάμια καραμελών, τουρσί, ακόμη και τουρσί. Είναι επίσημο: η μανία τουρσί έχει ξεπεράσει τον έλεγχο.

Chi Wai Yuen / EyeEmGetty Images 9από 15Τρόφιμα με φύλλα χρυσού

Το βρώσιμο χρυσό είναι μια άλλη τάση φαγητού Instagram που πρέπει να παραμείνει σταθερά το 2018. Σίγουρα, τοβρώσιμα χρυσά νιφάδεςφτιάξτε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό, από ντόνατς έως παγωτό έως φτερούγες κοτόπουλου, φανείτε πανέμορφο και έτοιμο για φωτογραφίες. Ενώ η κατανάλωση χρυσού σε μικρές ποσότητες θεωρείται ασφαλής, είναι ένα γελοίο, πολυτελές κόστος που δεν προσθέτει τίποτα στον τρόπο της γεύσης.

εφήμεροςGetty Images 10από 15Ενεργός ενεργός άνθρακας

Ο ενεργός άνθρακας ήταν μια τάση φαγητού ευεξίας για λίγο τώρα, αλλά πραγματικά πήρε ατμό το 2018 με πράγματα όπωςενεργά κάρβουνακαι μαύρο παγωτό. Όμως τόσο δροσερό όσο φαίνεται, δεν είναι ένα συστατικό υγιεινής διατροφής που πρέπει να καταναλώνεται συχνά. Στην πραγματικότητα, κατέληξε ακόμη και να πάρειαπαγορεύεται στα εστιατόρια της Νέας Υόρκης, οπότε είμαστε σίγουροι ότι δεν θα πρέπει να ανησυχούμε για αυτό το 2019.

AlexPro9500Getty Images έντεκααπό 15Καφές μπρόκολου

Σε μια προσπάθεια να βρουν νέους τρόπους για να διατηρήσουν τους ανθρώπους υγιείς, οι ερευνητές βρήκαν την ιδέακαφές μπρόκολο. Για να το φτιάξετε, στεγνώνετε το μπρόκολο, αλέστε σε μια λεπτή σκόνη και προσθέστε το στον καφέ σας. Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και είναι μια εξαιρετική πηγή λαχανικών. Ακούγεται επίσης απαίσιο. Μπορούμε να περάσουμε το 2019 σκεφτόμαστε καλύτερους τρόπους για να τρώμε τα πράσινα λαχανικά μας, παρακαλώ;

Burcu Atalay TankutGetty Images 12από 15Γαμήλια τούρτα πίτας

Τα γαμήλια κέικ γίνονται λίγο λιγότερο παραδοσιακά, αλλά κανείς δεν θα μπορούσε να προβλέψει την ιδέα ενός αλμυρού κέικ. Ένα βρετανικό αρτοποιείο στη Φιλαδέλφεια άρχισε να κατασκευάζειγαμήλια τούρτααυτό το είδος απογειώθηκε. Οι ασυνήθιστες δημιουργίες γίνονται με χοιρινό, λαχανικά και αυγά την άνοιξη και συμπληρώνουν φρέσκα προϊόντα. Σίγουρα, η ιδέα είναι δροσερή, αλλά μερικά πράγματα, όπως γαμήλια τούρτα, είναι καλύτερα όταν ακολουθούν την κλασική προσέγγιση.

μπονκάνGetty Images 13από 15Φαγητό Jenga

Το 2018 ανέβασε την ιδέα του παιχνιδιού με το φαγητό σας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Δημιουργήθηκαν χρήστες Instagram# Τρόφιμα Τζένγκαείναι δυνατόν, και είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: χρησιμοποιώντας το φαγητό σας για να παίξετε Jenga. Μπορεί να σας κερδίσει κάποιες επισημάνσεις 'μου αρέσει' στην εφαρμογή κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης, αλλά απλώς δεν μπορούμε να ξεφύγουμε από αυτή τη σπατάλη τροφίμων και χρημάτων ή αυτόν τον ανθυγιεινό τρόπο φαγητού.

pbombaertGetty Images 14από 15Ανανάς πίτσα

Για κάποιο λόγο, το 2018 έγινε η χρονιά που οι άνθρωποι στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης πέρασαν πολύ χρόνο για να διαφωνήσουν σχετικά με το αν ο ανανάς πρέπει να πάει σε πίτσα ή όχι. Υπήρχανμιμίδια, πολλά tweets και πάρα πολλές συζητήσεις. Στο τέλος, κανείς δεν κέρδισε, και εξακολουθεί να είναι ένα επιχείρημα που εμφανίζεται από καιρό σε καιρό. Δεν μπορεί να ξαναεμφανιστεί το 2019; Αυτό θα ήταν υπέροχο.

Ίνσταγκραμ δεκαπέντεαπό 15Τατουάζ Pyrex

Τατουάζ Pyrexμπορεί να μην είναι βρώσιμα, αλλά εξακολουθούν να είναι μια τάση φαγητού. Σε ένα σημείο του χρόνου, έγινε εμφανές ότι πολλοί άνθρωποι έκαναν τατουάζ στο σχέδιο του Pyrex παλιού σχολείου. Δεν είναι σαφές γιατί, ακριβώς, αλλά έγινε κάτι. Τατουάζ ό, τι θέλετε στο σώμα σας, αλλά μην το κάνετε για μια τάση!