11 Επιλογές κρασιού ημέρας των ευχαριστιών που συνδυάζονται τέλεια με τη μεγάλη γιορτή
Γκέτι Ξοδεύετε τόσο πολύ χρόνο προγραμματίζοντας το τέλειο γεύμα των Ευχαριστιών - το καλύτεροσυνοδευτικά πιάτα, ο πιο νόστιμος τρόποςμαγειρέψτε την γαλοπούλα σαςκαι τις πιο συνταγές με κολοκυθόπιτα. Γιατί λοιπόν να μην κάνετε το ίδιο με τα ποτά σας; Μετά από όλα, η επιλογή του σωστού κρασιού θα ενισχύσει μόνο τις γεύσεις όλων αυτών των υπέροχων φαγητών. Γι 'αυτό προχωρήσαμε και ζητήσαμε από τους ειδικούς του κρασιού και τους λάτρεις των κορυφαίων συστάσεων τους. Ετοιμαστείτε να πιείτε και να σερβίρετε.
Ο ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΟΙΝΟΥ: ΜΕΛΗ ΤΗΣSNOOTH.COM
Πριν κοιτάξετε μεμονωμένα κρασιά, θα πρέπει να θυμάστε ότι το παραδοσιακό δείπνο των Ευχαριστιών, με τον άγριο συνδυασμό γλυκών, αλμυρών, έντονων και λεπτών γεύσεων, είναι εξαιρετικά δύσκολο να συνδυαστεί με κρασί. Ο κανόνας # 1: Αγοράστε ένα κρασί που σας αρέσει, ανεξάρτητα από το τι.
Γκέτι Londer Vineyards Dry Gewürztraminer:Οι πικάντικες γεύσεις του ξηρού Gewürztraminer μπορούν να ταιριάξουν καλά με πολλά από τα διακριτικά πικάντικα στοιχεία τουΤο δείπνο των ευχαριστιών, ενώ τα φρέσκα φρούτα με άρωμα λουλουδιών λειτουργούν καλά με την πιο απλή γαλοπούλα.
Αυστραλιανή αφρώδη Shiraz:Ένας σχετικός νεοφερμένος στη γιορτή της Ημέρας των Ευχαριστιών, η αφρώδης Shiraz φέρνει πλούσια φρούτα σε γιορτινό στιλ σε οποιοδήποτε τραπέζι. Τα κρασιά τείνουν να είναι ξηρά, οπότε λειτουργούν καλά με έντονα πιάτα, ενώ η λάμψη βοηθά στον καθαρισμό του ουρανίσκου, η οποία εμποδίζει το φαγητό να συγκρούεται.
νέα πράγματα για να δοκιμάσετε στο κρεβάτι
Παλιά αμπέλια του Sobon Estate Zinfandel : Για διακοπές σε όλους τους Αμερικανούς (σχεδόν), τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από αυτό το κρασί All-American (σχεδόν): Zinfandel. Ενώ πολλά Zins είναι τεράστια τέρατα φρούτων, αυτό είναι κομψό, φρέσκο και γεμάτο πικάντικες γεύσεις μούρων - ιδανικό για σύζευξη με το μενού σας.
Κοιλάδα της Σελήνης Carneros Pinot Noir:Το Pinot Noir είναι το κρασί στο Thanksgiving για έναν λόγο - τείνει να είναι μεσαίου σώματος και αρκετά φρουτώδες, οπότε έχει πολύ ευρεία γοητεία. Επιλέξτε ένα που δεν βλέπει πάρα πολύ δρυς και θα έχετε ένα κρασί που μπορεί να λειτουργήσει με γαλοπούλα, γέμιση και βακκίνια.
Η βασίλισσα Ελισάβετ και ο πρίγκιπας Φίλιππος
Το Domaine des Terres Dorees του Jean Pail Brun Beaujolais :Οι κατασκευαστές του Beaujolais ήξεραν τι έκαναν όταν προγραμματίζουν την ετήσια κυκλοφορία του Beaujolais Nouveau για την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Αυτό το κρασί είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα φρέσκου και φρουτώδους, ιδανικό για να ευχαριστήσετε κάθε περίοδο συγκομιδής.
Ο ΣΕΦ: JOHN BESH, CHEF, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ, ENTREPRENEUR
Το μαγείρεμα Down-home στη Νέα Ορλεάνη απαιτεί κρασιά που μπορούν να συμπληρώσουν τον πλούτο και τα μπαχαρικά της. Εάν κάνετε μια νότα σε στιλ, οι θέσεις του θα λειτουργήσουν καλά.
Γκέτι Stony Hill Gewürztraminer :«Σε αντίθεση με τα περισσότερα gewürztraminers, αυτή η επιλογή δεν έχει πολλή υπολειμματική ζάχαρη. Είναι πολύ αρωματικό και ταιριάζει με την κουζίνα της Λουιζιάνας. '
Hendry Pinot Noir:'Αυτό είναι ένα λεπτό κρασί με γεύσεις από δαμάσκηνο και άγρια κεράσια.'
Ο ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: BARBARA CHERNETZ, FORMERΚΟΚΚΙΝΟ ΒΙΒΛΙΟΕΚΔΟΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Με τόσες πολλές ανταγωνιστικές γεύσεις στο τραπέζι, αυτά τα κρασιά συμβάλλουν στη συγκέντρωση όλων σε ένα συνεκτικό γεύμα.
Helfrich Gewürztraminer:Είναι ένα κλασικό Alsatian Gewürztraminer που έχει πλούσιο ουρανίσκο και έντονες γεύσεις φρούτων. Έχει ένα πολύ γεμάτο σώμα όταν πιείτε μια γουλιά, και το ικανοποιητικό φινίρισμα το καθιστά πολύ φιλικό προς τα τρόφιμα.
πώς να πει εάν είμαι έγκυος νωρίς
Cupcake Chardonnay:Αυτό είναι από την κεντρική ακτή της Καλιφόρνια και έχει μια τραγανή, βουτυρώδη γεύση με πολύ λεπτές νότες από βελανιδιά που αιωρούνται μέσα από αυτό. Είναι μια εξαιρετική επιλογή με επιδόρπια ή ελαφρύτερα μέρη της γιορτής σας.
Blackstone Sonoma Reserve Pinot Noir :Αυτό το Pinot Noir έχει ελαφρύτερο σώμα και μαλακές τανίνες, με οξύτητα φιλική προς τα τρόφιμα γεμάτη εκρηκτικές γεύσεις. Είναι μια εξαιρετική γέφυρα μεταξύ λευκών και κόκκινων κρασιών, γι 'αυτό ταιριάζει τόσο καλά με μια μεγάλη γκάμα φαγητών και γεύσεων και είναι ιδανικό για τα παραδοσιακά πιάτα των Ευχαριστιών.
τι μπορούν να σου πουν τα όνειρά σου
Ravenswood Sonoma County Zinfandel:Αυτό το κρασί είναι υπέροχο με πλούσιο και κρύο καιρό, το οποίο το καθιστά ιδανικό για να ξεκινήσετε την έναρξη της περιόδου των διακοπών.
—Συγκροτήθηκε από την Briana Mowrey